« iepriekšējā tēma next »
Lapas: [1] 2 3

Autors Tēma: Olivjē salāti.  (Lasīts 3880 reizes)

0 lietotājiem un 1 viesis lasa šo tēmu.

Atslēdzies Mao

Olivjē salāti.
« : 2014. gada 28. decembris, 22:13:21 »
Nu ko , uztaisam?

[attachment deleted by admin]
IP pierakstīta

Atslēdzies kvadra

Re: Olivjē salāti.
« Atbilde #1 : 2014. gada 28. decembris, 22:27:18 »
Kaut kāda neriktīga cara laika recepte, pē...  :fryingpan:
 
Reku riktīgā, mūsdienu  :prozit:
http://eda.ru/salad/recipe20471/olive-po-sovetski
IP pierakstīta

Atslēdzies Minne

Re: Olivjē salāti.
« Atbilde #2 : 2014. gada 28. decembris, 22:32:08 »
Labs  :rofl:


Man dazham vaardam vaardniicu vajag
IP pierakstīta

Atslēdzies kvadra

Re: Olivjē salāti.
« Atbilde #3 : 2014. gada 28. decembris, 22:35:20 »
Minne, vai ne?
Es arī nezinu, kas ir tie "pajusa ikri", "pikuļi" un "kabuļu soja"  :rofl:
IP pierakstīta

Atslēdzies Mao

Re: Olivjē salāti.
« Atbilde #4 : 2014. gada 28. decembris, 22:36:07 »
Citāts: kvadra  2014. gada 28. decembris, 22:27:18
Kaut kāda neriktīga cara laika recepte, pē...  :fryingpan:
 
Reku riktīgā, mūsdienu  :prozit:
http://eda.ru/salad/recipe20471/olive-po-sovetski

Pareiz, pareiz - lai tas cara galma pavārs, mesjē Olivje iet bekot! Buržuīnu un feodāļu tradīcījām fuj!
IP pierakstīta

Atslēdzies Pūka

Re: Olivjē salāti.
« Atbilde #5 : 2014. gada 28. decembris, 22:50:20 »
Bet tomēr interesanti! Gribētos tos produktus tomēr atšifrēt!
IP pierakstīta

Atslēdzies kvadra

Re: Olivjē salāti.
« Atbilde #6 : 2014. gada 28. decembris, 22:58:27 »
Rekā,  par to "kabuļu soju", izrādās, vēl "zinātnieki strīdās"...
http://otvet.mail.ru/#question/20127174
IP pierakstīta

Atslēdzies kvadra

Re: Olivjē salāti.
« Atbilde #7 : 2014. gada 28. decembris, 23:04:08 »
A "pajuss"  nav zivs, bet pagatavošanas veids :)

Из свежей икры, не пригодной для выработки зернистой, приготовляют паюсную икру. Для ее изготовления применяют тузлучный способ, засаливание в рассоле, при этом икру засаливают прямо в пленке, ястыках, при температуре 40° С. После посола и легкого спрессовывания, в результате которого икра превращается в однородную массу, ее раскладывают в банки. Паюсный передел начинается с тех же предварительных операций, что и зернистый. Производят разделку икряной рыбы и пробивают ястыки через грохот. При сортировке сырья допускается смешивание икры разных пород осетровых рыб.

http://otvet.mail.ru/#question/19866124
IP pierakstīta

Atslēdzies kvadra

Re: Olivjē salāti.
« Atbilde #8 : 2014. gada 28. decembris, 23:09:00 »
"Pikuļi" - šodien mēs tos laikam sauktu par mikspikļiem (ir jau arī līdzība vārdā, vai ne?)
http://otvet.mail.ru/#question/19866124
IP pierakstīta

Atslēdzies Pūka

Re: Olivjē salāti.
« Atbilde #9 : 2014. gada 28. decembris, 23:12:54 »
Kvadra, tu esi lauva! Bet vispār par rosolu /rasolu runājot, pat labākie draugi var saiet ragos, jo katram ir VIENĪGĀ PAREIZĀ RECEPTE!
IP pierakstīta

Atslēdzies kvadra

Re: Olivjē salāti.
« Atbilde #10 : 2014. gada 28. decembris, 23:21:50 »
Es ne. To Māte Google :D
 
Bet par receptēm runājot - pavārmākslā ir neierobežotas iespējas eksperimentēt un kombinēt visādas sastāvdaļas, garšvielas un pagatavošanas veidus un meklēt sev tīkamāko. Un nekur nav teikts, kas ir tas "pareizākais". Vienīgi laikam nevajag greznoties ar svešām spalvām un tradicionālo padomju cilvēka rasolīti dēvēt par Olivjē salātiem :D
IP pierakstīta

Atslēdzies Mao

Re: Olivjē salāti.
« Atbilde #11 : 2014. gada 28. decembris, 23:47:00 »
Пролетарии всех стран
 Маршируют в ресторан.

Brodskis.
IP pierakstīta

Atslēdzies rutta

Re: Olivjē salāti.
« Atbilde #12 : 2014. gada 29. decembris, 14:30:54 »
Nu tik samudžinātus salātus gan netaisu. Tas pats vecais rasolīts garšīgs.
Vēl gan manējiem ir iepatikusies Vinegrette 1931. gada recepte  :smile:
IP pierakstīta

Atslēdzies Zazū

Re: Olivjē salāti.
« Atbilde #13 : 2014. gada 29. decembris, 15:39:21 »
Citāts: rutta  2014. gada 29. decembris, 14:30:54

Vēl gan manējiem ir iepatikusies Vinegrette 1931. gada recepte  :smile:


Un, kāda tad tā ira?
IP pierakstīta
Я - тучка, тучка, тучка, я - вовсе не медведь

Atslēdzies rutta

Re: Olivjē salāti.
« Atbilde #14 : 2014. gada 29. decembris, 20:00:08 »
Vinegrette 1931.g. Mājsaimniecība.


600g- novārītu kartupeļu
800g- vārītas bietes
3gab.- siļķes
300g- teļa cepeša
3gab.- cieti novārītas olas
6gab.- skābus gurķus
300-400g - krējuma
1/2tējk.- sinepes

Ja vēlas, var likt klāt nēģus, sarīvētu mārrutku, sīpolus, kādus ieskābenus ābolus.
Ieteicams sagrieztās bietes pārliet ar etiķi.
« Pēdējās izmaiņas: 2014. gada 29. decembris, 20:16:07 no pitons »
IP pierakstīta
Lapas: [1] 2 3
« iepriekšējā tēma next »