pildītās pankūkas

[reno]

Ielaidos baigā avantūrā -izcept īstās rītdienas brokastīm. Nopirku sastāvdaļas -sirdis un plaušu. Vēee, cik pretīgi. Sabildēšu, noģībsiet

[viesmiiliigs]

Sirds vēl tā, bet plauša...un šī vēl uzpūšas, kad vāra...

[Spārka]

Bildē, reno, bildē!

[reno]

jēlas nē. Pirms vārīšanas sagriezu gabalos, lai nekāpj ārā no katla. Sīkstas maitas

[Pūka]

O, tie būs Kommorgenvīderi?

[viesmiiliigs]

Reno, pilnā recepte ar foto arī sekos?

[rutta]

Lai nu paskats ne visai, bet garšīgas pankūkas būs 
 
Visu laiku aizmirstu reno pajautāt- Tu reiz sālīji citronus.
Kā sanāca un kur izlietoji?

[Luīze]

Ar plaušām nav bijusi darīšana, bet sirdis esmu vārījusi un taisījusi pankūku pildījumu. Ļoti garšgi sanāca.

[reno]

Arprātā daudz sanāca. Pīŗāgs? vnk sasaldēt ? Tomēr izcept vēl pankūkas un tad sasaldēt?

[rutta]

Pankūkas labi garšo arī atsaldētas.
Tu man par tiem citroniem pastāstīsi?
Koa?

[Murenīte]

Plaušas lieliski atkūst un pēc tam ir tikpat mīksti ļumīgas, kā bija pirms saldēšanas. Nu vismaz mans ledusskapis sniedz šādu pakalpojumu.
Pildītas pankūkas es cepu tikai "svētdiens un dienās retās", bet plaušas (vārītas, maltas) samaisu kopā ar samīcītiem biezenī kartupeļiem. Iznāk tāda kā biezputra, manējiem baigi garšo. Ja par biezu, piešauju klat ūdeni kurā vārījās kartupeļi.

[reno]

rutta -man kaauns... Sālītie citroni tā arī pamazām saļumēja savā burkā. Laikam vienu reizi pieliku kā piedevu. Vairāk nebija ideju....

[rutta]

Un es jau domāju, ka Tu ar mani runāt negribi.
Skaidrs par citroniem.
Nupat skatījos, kā Olivers šos viskaukur pie gaļām lika.
Nesālīšu.

[reno]

Var jau iesālīt -tikai pavisam mazus un pavisam dažus, un sagaidīt īsto iedvesmu. Labā paskatā saglabājās vairākus mēnešus.
Par sirdīm un aknām -vakar izcepu pīrāgu  no tešlas. pirmajā kārtā ieliku sakapātu žāvētu cauraudzi, pa vidu saceptu papriku, seleriju. Sīpoli varēja būt vairāk. Šis variants bija labāks, jo bez piedevām subproduktu gaļa tāda pasausa. Teļa gaļa, tā, ko nolupina no kauliem,  samalta ir daudz lipīgāka un sulīgāka.

[hm@]

vienu reizi mūžā esmu vārījusi plaušas ( vai arī kas nu tas bija - varbūt tesmenis? Vai tā varēja būt? Ceru, ka plaušas tomēr:) ) šīs pa virsu peldēja, tumšas putas nāca pār katla malām `pari, nocīnījos nejēgā   toreiz cik man bija, kādi 25 gadi.. murgs:)