Kad nu Spārka saka, ka vakar rakstītais izgaisis tumšajās serveru dzīlēs, tad tomēr saņemšos:
Auzu pārslu cepumi, gatavošana 15 min, cepšana 15 min
Krāsni ieslēdz uz 180' un sameklē produktus :
225 g mīksts sviests
225 g cukurs -bet var mazāk
175 g saldais kond. piens
200 g auzu pārslas
150 g milti
1/2 tk cepampulv. -apmēram, receptē "selfraising flour"
1/2 tk kanēlis
150 g rozīnes -izmērcētas
pāris loksnes cepampapīrs
saberž sviestu ar cukuru, iemaisa kond. pienu, pārslas, miltus utt.. Veido pavisam nelielas bumbiņas, jo cepoties viņas pārvērtīsies par pankūciņām. Liek 3-4 cm attālumā vienu no otras (sk. pankūciņas)cep 12-14 min līdz bāli zeltainas.
Noņem ar visu papīru atdzesēt , jo no sākuma mīkstas, tad karamelizējas un kļūst kraukšķīgas gar malām un mīkstas vidū.
Slepenais ierocis ir kondensētais piens. Veikalos ir līdzīgi, pavisam plāni auzu cepumi, bet pārāk drupeni.
Var nelikt rozīnes, daļai es tā daru, bet tās tomēr dod tādu skābumiņu. Tikpat labi varētu būt žāvētas dzērvenes un tad jau ir pavisam tautiski.
Paskatīšos, vai kāds cepums atlicis, nobildēšu. Es vakar ņēmu 1/2 daudzuma
[size=78%] l[/size]
