Krāsainie ziemas dārzeņi ar ķimenēm un ķiploku

[Pūka]

Domāta kā piedeva gaļām, bet var būt arī pamatēdiens.

Kartupelis
Biete
Burkāns
Kolrābis/kālis

Ķimenes parastās
Veselas , nesaspiestas, nemizotas ķiplokdaivas
Sāls
Eļļa

Sagriež dārzeņus drusku lielākos gabalos kā zupai. Uzber ķimenes, ķiplokdaivas, sāli, kādu ēdamkaroti eļļu. Samaisa ar rokām vai karoti.
Cep cepeškrāsnī 200 C 1 stundu. Ķiploks nemizots, lai ir tikai viegla smarža.

[attachment deleted by admin]

[attachment deleted by admin]

[baaciens]

Šādi (bez ķimenēm, bet ar 4 daļās sagrieztu sīpolu) gatavoju pie cepešiem ... ideāli ... kāļa vietā - selerijas sakne

[Pūka]

Aizmirsu piebilst, ka kālis tika diskvalificēts no komandas, kad 2x reiz pēc skata skaists kālis izrādījās sīvs un rūgts. Kolrābis - laba izvēle, viegli saldens, neuzbāzīgs.

[reno]

Paldies par ideju, dažreiz ieslīgstu rutīnā un tad ir labi, ka kāds iemet ideju. Es vēl likšu seleriju -bez tās ne soli

[Pūka]

Jā , sakņu selerija te varētu labi piestāvēt.


 Bet ķiplokus šim sautējumam tiešām vajag tikai parādīt pa gabalu. Domāju, ka arī sīpolu var likt ar visu mizu sagrieztu.


 Galvenais , lai dārzeņi ir apmēram vienādas struktūras (ziemas sakņaugi)- paprika, brokoļi u.c. kāpostveidīgie ,iespējams, te neiet klāt.

[Mango]

Paprika nekur neiet klāt, jo viss garšo pēc paprikas.

[Betons]

Domāta kā piedeva gaļām, bet var būt arī pamatēdiens.

Kartupelis
Biete
Burkāns
Kolrābis/kālis

Ķimenes parastās
Veselas , nesaspiestas, nemizotas ķiplokdaivas
Sāls
Eļļa

Sagriež dārzeņus drusku lielākos gabalos kā zupai. Uzber ķimenes, ķiplokdaivas, sāli, kādu ēdamkaroti eļļu. Samaisa ar rokām vai karoti.
Cep cepeškrāsnī 200 C 1 stundu. Ķiploks nemizots, lai ir tikai viegla smarža.

   gribu šito!

[Luīze]

Šis man varētu patikt, arī pret papriku nav iebildumu.

[kvadra]

Man arī patiktu, ar vienu piebildi - bez ķimenēm.
Ar citām garšvielām varētu paeksperimentēt.

[baaciens]

Es pat nezinu vai es tos sauktu par ziemas dārzeņiem, jo šādi sākam rudenī un beidzam pavasarī

Burkāns, biete, selerijas sakne (to gan ziemā un pavasarī grūtāk nopirkt - parasti jau sagājusi "švammē"), sīpols - sagriezts 4 daļās, ķiploks - notīrīts vai  netīrīts, bet saspiesta... paprika var būt var nebūt.... kartupelis arī. Reizēm arī puķkāposts.... Visu samaisa ar olīveļļu un Dalmatinskij način (vidusūras garšvielas) un cepeškrāsnī iekšā. Ar cepeti dievīgi, bet arī tapat ņam, ņam, ņam ...

[Pūka]

Pēc manas garšas burkāns un biete labi sader ar ķimenēm. Varbūt ķimenes var aizvietot ar timiānu? Kartupeļi arī  iet labi kopā ar timiānu, pārbaudīts.