chili con carne kā ir pareizi?

[Afrora]

ilgu laiku skatos uz šo recepti, beidzot jātaisa.
ir daži jautājumi: vieni taisa ar gaļas gabaliņiem, citi ar malto gaļu. cik noprotu, tad tai jābūt liellopa nevis cūka/vista
vieni liek svaigus tomātus, citi bundžu
vieni liek paprikas klāt, citi pulveri

kā ir pareizi? vai kāda ir jūsu recepte?

[Minne]

Pareizi ir taa, kaa garsho man (Tev, vinjam, vinjai..)


Es vienmeer atviegloju sev dziivi.


Galja - malta cuuka (jo liellops ne visai)
Tomaati jau gabalinjos - bundzha
Pupinjas - bundzha
Kukuruuza - bundzha

[viesmiiliigs]

Nesarežģīju dzīvi. Malts liellops, tomāti smalcināti no bundžas/tetrapakas, pupas/kukurūza no bundžas, paprika svaiga, smoked paprikas pulveris, ķiploki, sīpols, nedaudz tomātu pasta, mix no visādām gatavajām mērcēm... Mēdzu likt klāt gatavos mikšļus citreiz no Santa Maria TexMex sērijas..


Nav viens tāds konkrēts veids kā tieši. Ļoti plašas iespējas improvizācijai.

[Afrora]

heh apmēram skaidrīte
ā un vēl jautājums, tā ir domāta kā gaļas mērce pie kartoškiem vai kā atsevišķš ēdiens

[viesmiiliigs]

Kartoški tur klāt galīgi nini, vismaz manai gaumei Parasti tādu pašu, vai, ja kādam vajag kaut ko klāt, ir ļauts izvēlēties starp rīsiem un makaroniem.
Un tā nav mērce. Tas drīzāk ir kā biezs sautējums, kur pamatsastāvdaļa ir maltā gaļa. Man parasti ir dilemma - ēst ar dakšu vai karoti

[Minne]

Vienu pashu...tur tachu pupinjas, kukuruuza, galja, siipoli...riktiigi saatiigs sauteejums.


Piafa, es lopseeju ar karoti, jo tas liekas taa pamatiigaak

[viesmiiliigs]

Nu es cenšos, ka gaļa ir vairāk nekā pārējo sastāvdaļu kopsumma vai vismaz 1:1
Un man patīk labāk knakstīties ar dakšu.

[Minne]

Tur jau taa lieta, ka Tu tikai "knaksties" 


Man apmeeram uz 1:1

[Labvēlis]

Pareizi ir likt malto gaļu pus uz pusi mazlielopu un ruksi.
Tomātu minimāli, papriku saldo, gan aso, tad mango mērci, tad čilli piparu pulveri vismaz tējkaroti ar kaudziplus čillī mērci.
Tad sanāk pareizi

p.s. Bet taisiet kā parasti figņu-vulgaris

[viesmiiliigs]

Tur jau taa lieta, ka Tu tikai "knaksties" 

Man vispār slinkums ēst

[Luīze]

Pareizi ir likt malto gaļu pus uz pusi mazlielopu un ruksi.
Tomātu minimāli, papriku saldo, gan aso, tad mango mērci, tad čilli piparu pulveri vismaz tējkaroti ar kaudziplus čillī mērci.
Tad sanāk pareizi

p.s. Bet taisiet kā parasti figņu-vulgaris

Un ar ko Tu pēc tam iesaki noskalot ugunsgrēku mutē?

Šitas atgādina Hilduras Bokas slaveno kāpostu miksli, ko Karlsons ierosināja izbarot ugunsrijēju bērniem.

[Minne]

Pareizi ir likt malto gaļu pus uz pusi mazlielopu un ruksi.
Tomātu minimāli, papriku saldo, gan aso, tad mango mērci, tad čilli piparu pulveri vismaz tējkaroti ar kaudziplus čillī mērci.
Tad sanāk pareizi

p.s. Bet taisiet kā parasti figņu-vulgaris

Un ar ko Tu pēc tam iesaki noskalot ugunsgrēku mutē?

Šitas atgādina Hilduras Bokas slaveno kāpostu miksli, ko Karlsons ierosināja izbarot ugunsrijēju bērniem.

Labveelim tas garshvielu daudzums tachu uz visu nodalju paredzeets

[Labvēlis]

Man neko nevajaga noskalot es šādus ēdienus taisu un ēdu.......
Ja netaisiet orģinālos dienvidnieku ēdienus tad naf  ko taisīt pornogrāfiju taisiet prasto latviešu kotleti-vulgaris

[viesmiiliigs]

Kotletes vairs nav modē

[Luīze]

Man neko nevajaga noskalot es šādus ēdienus taisu un ēdu.......

Tad nav brīnums, ka slēpot gribas, kad turbo dzinējs iedarbināts.