ilgu laiku skatos uz šo recepti, beidzot jātaisa.
ir daži jautājumi: vieni taisa ar gaļas gabaliņiem, citi ar malto gaļu. cik noprotu, tad tai jābūt liellopa nevis cūka/vista
vieni liek svaigus tomātus, citi bundžu
vieni liek paprikas klāt, citi pulveri
kā ir pareizi? vai kāda ir jūsu recepte?
Par šādiem ēdieniem "pareizi" ir apmēram tāpat kā strīdēties par pareizāko kotleti - gan jau tas chili con carne katrai meksikāņu vecmāmuļai pa savam.
Gaļu noteikti pirmsākumos lika gabaliņos grieztu, bet kam tad mums tas progress ar gaļasmašīnām? Tak jau, lai vieglāk saimniekot
Tomātus svaigus var likt vasarā, kad ir vietējie, nesezonā tomāti savā sulā no bundžas daudz labāki. Papriku tāpat pēc gaumes, vai garšo gabaliņos vai nē.
Stockpotā šo ēdienu pasniedz ar rīsiem, klāt vēl kukurūzas čipsi un pa virsu sarīvēts siers - pats labums
Trusis Kafē ir riktīgi labs chili con carne, ļoti biezs, mazā podiņā un piedevās krējums un asie kukurūzas čipsi - neko citu nemaz neprasās.
