Cittautu virtuves kolorīts :)

[true detective]

ai, aizmirsu Somija

[ragana]

Lynx, vai piens (govs) svaigais tirgū ir nopērkams? Ja ir, tad neredzu ne mazāko kreņķi par biezpiena, kefīra un krējuma trūkumu. Nemaz nevajag seperatoru, pietiks, ja pienu atstāsi ārpus ledusskapja, no rīta nosmelsi sastājušos virspusē krējumu. Tad saraudzē atlikušo, ja gribi kefīru, vienkārši sakulsti rūgušpienu. Ja gribi biezpienu, uzmet sarūgušo pienu uz plīts, pasildi, kā sāk saiet pārslās, slēdz plīti laukā un izkās visu caur caurduri, kurā ieklāta marlīte. Un ēd ar gardu muti Latvijā pierastos labumus.

[Camma]

Jāā, būs gan tev jevropas savienības regulētais piens tirgū  .

[ragana]

Gan jau vietējie tirdziņi darbojas bez visas Jevropas regulējuma. Un vienmēr taču var atrast kaimiņieni ar govi.

[Mangusts]

Vai tik Eiropā nav pat vienkāršāk ar to visu kā ierēdņu-iztapoņu regulētajā Latvijā... laikam kāds padomju savienības gars viņus vēl vada - dogoņim i peregoņim.

[Lynx]

Vai tik Eiropā nav pat vienkāršāk ar to visu kā ierēdņu-iztapoņu regulētajā Latvijā... laikam kāds padomju savienības gars viņus vēl vada - dogoņim i peregoņim.

Nu, ja godiigi, tad arii Itaalijai ES regulas ir stipri vien iegriezushas. Taapat sleegtas fabrikas un citi ch-p... par tumshaadaino beeglju straumi nemaz nerunaajot - Itaalijas saapju beerns Lampeduuzas sala, kas Vidusjuuraa vistuvaak Aafrikas krastam atrodas. Bet taa nu taada neliela atkaape no teemas.
Bet par pienu runaajot - shur tur jau it kaa var nopirkt arii iisto govju pienu. Reizeem pat veikalos. Buus jaameegjina vienreiz saraudzeet. Tad jau redzees, kas sanaaks. Bet vispaar muuspusee vairaak visaadus pakeshpienu lieto ar garo glabaashanas terminju. Man negarsho - kaut kaadu iipatneeju piegarshu sit cauri...

[Camma]

Tā piegarša saucas "līķa salkanums". Tā nu tas ir.... Kas to ir izbaudījis (iemaitājušās līķa smacinieku), tas to nekad neaizmirsīs. Tāpēc nekādus lāses brīnumus man pat tuvumā var nerādīt....

[j]

Camma, Tev no anatomikuma tā līķu smaka prātā? Diez vai, tur tak formalīnā viss, no kurienes tad?
Protams, nav par tēmu, bet interesanti 

[Lynx]

Tā piegarša saucas "līķa salkanums". Tā nu tas ir.... Kas to ir izbaudījis (iemaitājušās līķa smacinieku), tas to nekad neaizmirsīs. Tāpēc nekādus lāses brīnumus man pat tuvumā var nerādīt....

Ufff.... nu gan mans gar zemi... Dieva laime, ka nevienu iestaaveejushos rumpiiti ostiit nav sanaacis...

[Camma]

Anatomikumā ir formalīns. Un "marinē" svaigus. Bet ja gadās, ka atrod 3-4 dienā vai vēl pēc bik ilgāka laika - tad ir raksturigā "salkanā līķa smaka". Man liekās, ka suņi arī uz  šo tiek speciali trenēti -krimināļiem un pēc katastrofām atrast bojā gājušos.

[Anete Goba]

Nu gan, no eedieniem jums panesaas uz kaut ko tik pretiigu, vee. Camma, luudzu pie eeshanas teemaam nerunaa par liikjiem un tml lietaam!

[Camma]

Pat ļoti piederās virtuvei. Pūdētie sieri, nogatavināta gaļļīte..

[Pūka]

Man atkal fascinē cik daudz cittautu (man liekas sevišķi itāļu)virtuves produkti ienākuši latviešu virtuvē ! Mocarella, picas, ciabata (kā pareizi izrunā?) pesto, vītinātās gaļas un šķiņķi, cietie parmas tipa sieri, franču sieri,rukolas salāti, romiešu salāti, laims, garneles... Un ienākuši tā it kā tur visu laiku būtu bijuši!...    Tie ir tikai tie , kas pirmie ienāca prātā...

[j]

Virtuvē latvieši vienmēr bijuši atvērti- sākumā no vācu muižas, tad no krievu puses, tad no visiem imigrantiem pēc otrā kara tika paņemtas interesantas receptes, gatavošanas veids un tas integrēts savā virtuvē. Un tagad daudzas lietas, kas jau oriģinālzemē ir aizmirstas, šeit adaptētā un uzlabotā variantā dzīvo un pārsteidz oriģināla īpašniekus

[reno]

Man kārtējo reizi jāatsaucas uz 1870. gada pavārgrāmatu -tur visa kā papilnam. Drīzāk lieliskajos padomju gados mūs piespieda aizmirst par šiem produktiem.

Tagad tomēr padomju pieredze noder -prasma variēt, aizstāt ar ko citu, lai beigās iegūtu piem. grubotto ar gailenēm:))