Autors Tēma: Kefīra stindzenis  (Lasīts 825 reizes)

0 lietotājiem un 1 viesis lasa šo tēmu.

Atslēdzies Ēsma

Kefīra stindzenis
« : 2015. gada 11. jūnijs, 19:06:44 »
Es te  virtuves padomos pirms laika brēkāju par nesadzīvošanu ar želatīnu, nu pateicoties Piafas un  vēl kādai forumietei? (piedošan', neatminos pirms forums nobruka, kura vēl  līdzēja ar padomu)  man iznāk stindzenis uz goda! Nekas īpašs, bet  man garšo un tāds pusveselīgs našķis iznāk tiem, kas vēro figūru, cukuru, holesterīnu vai laiku, kas japavada gatavojot:).
 1 paka kefīra vai paniņas,  40 gr želatīna, 1 tk vaniļas cukura, pārējais cukurs vai medus pēc garšas, citrona vai aplesīna miza, šļuka tā paša augļa sulas, vai tagad sablenderētas  svaigās zemenes. Visu samaisa,  kārto pa traukiem, lecskapī iekšā, sastindzina un gatavs.

Atslēdzies Luīze

Re: Kefīra stindzenis
« Atbilde #1 : 2015. gada 12. jūnijs, 08:44:19 »
40 g želatīna uz litru šķidruma? Cik cieta masa sanāk?

Atslēdzies Ēsma

Re: Kefīra stindzenis
« Atbilde #2 : 2015. gada 12. jūnijs, 12:15:09 »
 Nu varēja būt mazliet mīkstāks. Otrajā piegājienā piegāzu vēl  nedaudz klāt kefīru un  sablendētās zemenes ar cukuru arī skaitu kā papildus "šķidrumu"  tad iznāca ideāla konsistence uz  tiem 40 gr želatīna