Kleever

[Minne]

 Mao, atzīsties - Tas Kleever ir Tavs? 

[Mao]

Nē, bet man ar savu restūzi bij līdzīga situācija.

[Luīze]

Nē, bet man ar savu restūzi bij līdzīga situācija.

Mao=Ķirsons?

[Minne]

Mao sen jau mums varēja kādus atlaižu kuponus kartupeļu pankūkām un alum iedot 

[Mao]

Jā, jā Ķirsons....
Nav jau 100 gadu tās iestādes. Izčabēja.

[daddy]

Nesēro Mao, Tu biji pārāk godīgs droši vien

vispār sekmīgus restorānus "tur" vai nu neatzīti pavāri-ģēniji, kuriem citur nav kur izpausties, vai arī naudas atmazgātāji (iepērk kilogramus, pārdod porcijas).
Pārējie ir lemti neveiksmei   

[tex]

Nesēro Mao, Tu biji pārāk godīgs droši vien

vispār sekmīgus restorānus "tur" vai nu neatzīti pavāri-ģēniji, kuriem citur nav kur izpausties, vai arī naudas atmazgātāji (iepērk kilogramus, pārdod porcijas).
Pārējie ir lemti neveiksmei   

tas, ka pavārs ir ģēnijs, nekur negarantē restorāna veiksmīgumu   Ja vēl izreklamēts pa TV, tad maybe...
Atslēga ir pārdotajā alko, jo īstais uzcenojums = peļņa ir tur
Nu ja ar alko vien nevar panākt rentabilitāti, tad var tirgot ko nelegālu...
A pavārs patiesībā būs ģeniāls, ja taisīs tādus ēdienus, no kā ļautiņiem ļoti sagribas iedzert

[tex]

Nāra un Nils Sakss, tā jau gluži nebija. Laida, tikai pirmos divos /trijos stāvos ne.  Un tiem kas te saka, ka par tādu sīku vienību kā ēstuves nosaukums  nav ko cepties - nu necepieties, kas jums liek!


Bet baigi gribas norādīt citiem par ko cepties un par ko nē?

Mao, savs projekts par savu naudu - nu ne gluži. Telpas ta paši neuzcēla, telpas nomā. Dve boļšije razņici.

Lūk tas ir vispār triņdjec. Cēla par nodokļu maksātāju naudu, noslēdza īres līgumu. Īres līgumā bij teikts: Īrniekam ir ierobežotas tiesības  struktūrvienības nosaukuma izvēlē? Nav?
Zini, kāreiz juridiski baisas starpības nav - vai tas telpu kumosiņš ir nopirkts vai īrēts. Šeit ir stāsts par tiesībām, kuras tiek ierobežotas činavnieku spiediena rezultātā. Un tas ir ļoti bēdīgi.
Nu fašistiem, protams, patiktu.

Mēs uzticējām ierēdņiem izīrēt telpas, mēs nevienu brīdi neteicām - ja kas noiet greizi, drīkstat spēlēties ar līgumu un likumu.

1) mēs jau nezinam, kas tieši tajā līgumā ir rakstīts un cik tā nomas maksa ir adekvāta lokācijai (ar ēdienu vispār var nopelnīt lētā/treknā vai ātrā ēstuve, BET jābūt daudz ēdājiem, t.i. tuvumā daudzām biroju ēkām/lielveikaliem... diez vai daudzi no vecrīgas špacierēs pāri tiltam, ja vecrīgā ēstuvju čum un mudž).
2) droši vien tajā $£^$% vispār iegrābās kādi glupi, bet uzņēmīgi  jaunieši (ofig īss vai garš Ā ir pa vidu Aspazijai )
3) pie nākamās krīzes, deru, ka izputēs  un "problēma" nomirs dabīgā nāvē

[daddy]

A pavārs patiesībā būs ģeniāls, ja taisīs tādus ēdienus, no kā ļautiņiem ļoti sagribas iedzert

šo punktu nodrošina "ģeniāla" apkalpošana - neko nenes pirms neesi otro drinku pasūtījis

[tex]

A pavārs patiesībā būs ģeniāls, ja taisīs tādus ēdienus, no kā ļautiņiem ļoti sagribas iedzert

šo punktu nodrošina "ģeniāla" apkalpošana - neko nenes pirms neesi otro drinku pasūtījis

aaa, vispār jā, es atkal vairāk domāju par pārcepšanu un pārsālīšanu... vai ko tik negaršīgu, ka steidzami jāizsvilina organisms ar stipro alko




hmm, vispār Mūkusalas ~41 ar visu pagalmu ir biroju un veikalu komplekss, bet vai viņiem tur nav arī sava ēstuve un šie tānu skries uz to klīveri, nezinu... Tikai no bibliotēkas pārdesmit lasītājiem, no kuriem vairums ir gnīdas, kam mājās nav datora vai žaba dušit grāmatu nopirkt  (OK, ir jau daži pētnieki un studenti, kas tiešām kultūras retumus pēta, bet cik tur tādu) diez vai daudz izpurinās... Vēl sviestmaize būs līdzi...

[ragana]

A pavārs patiesībā būs ģeniāls, ja taisīs tādus ēdienus, no kā ļautiņiem ļoti sagribas iedzert

šo punktu nodrošina "ģeniāla" apkalpošana - neko nenes pirms neesi otro drinku pasūtījis

aaa, vispār jā, es atkal vairāk domāju par pārcepšanu un pārsālīšanu... vai ko tik negaršīgu, ka steidzami jāizsvilina organisms ar stipro alko

Nea, labāk smalki un gardi ēdieni, kur katram no tiem obligātā sastāvdaļa ir dārgs vīns, konjaks, viskijs utt. Pat šefam nevarēsi teikt, ka dzēris, bet tikai pusdienas paēdis. Un ēdienreize vismaz no 5-6 ēdamajiem sastāv.

[flyingcat]

Atslēga ir pārdotajā alko, jo īstais uzcenojums = peļņa ir tur

Patiesībā īstā peļņa ir tējā un kafijā- var būt pat 1000% uzcenojums.

[reno]

]

Patiesībā īstā peļņa ir tējā un kafijā- var būt pat 1000% uzcenojums.

]
Tieši tā -es savlaik kaut kādos Austriešu restorānkursos biju ieklīdusi -pats labākais ir tēja

[Minne]

]

Patiesībā īstā peļņa ir tējā un kafijā- var būt pat 1000% uzcenojums.

]
Tieši tā -es savlaik kaut kādos Austriešu restorānkursos biju ieklīdusi -pats labākais ir tēja

Nopietni? Austrieši apmācīja pelnīt ar tēju? Viņiem pašiem tējas kultūras praktiski nav, šis dzēriens nav īpaši cieņā

[reno]

tie bija tādi kā mārketinga kursi, katru reizi cits lektors, arī restorānu īpašnieki/ vadītāji
Vienreiz  rēķinājām peļņu no dažādiem ēdieniem/dzērieniem, ņemot vērā ieguldīto darbu, produktu cenu, uzglabāšanas ilgumu utt. Visizdevīgāk pārdot tēju, neizdevīgi piem karbonādi ar ceptiem kartupeļiem, bet abiem jābūt dabūjamiem. Tad nu ar cenu tējai nosedz karbonādes izmaksas Apmēram tā -tas bija sen
Vēl -ģimenes uzņēmumā aizmirst algu vecmāmiņai, kas mizo kartupeļus utt.