brīnišķīgie baklažāni

[reno]

Pārkopēju savu recepti -to taču drīkst?
http://www.sapforums.lv/index.php?t=74163

[imho]

God is in the detail jeb - aizdomas, ka vispirms jaapcep kljiploki, tomaatu meerci peec tam )

http://talesofambrosia.com/2011/06/17/eggplant-parmesan-an-italian-classic/

[reno]

Pārlasīju savu rakstīto, daži papildinājumi:

Tomātu bundžu ņemu lielo, lai tā kārta ir devīga, mocarellu arī var izlietot 2 paciņas, būs tikai labāk. Bazilika lapu vietā var lietot pesto
Baklažānus, ja atceros, sagriežu un nolieku zem sloga iepriekšējā vakarā -kā oriģinālajā receptē. Krūze sulas iztek un nekādu eļļu vairs nerauj iekšā

Šis ir no tiem aizgūtajiem ēieniem, ko  gatavojam samērā bieži.

[ragana]

reno, Es par Taviem baklažāniem iedomājos mousaka(s) sakarā. Paldies, nevajadzēja iet un meklēt.

[reno]

imho -ķiploki apdegs un visu sabojās. Receptē teikts -liek pannā ķiplokus un tomātus

[imho]

imho -ķiploki apdegs un visu sabojās. Receptē teikts -liek pannā ķiplokus un tomātus

pa nepilnu minuuti nekas neapdegs. Pilniigi pietiek ar 30 sek, lai kjiploks mainiitu smarzhu (kas jaapanaak)

"In a saucepan, add 2-3 tablespoons of olive oil, and sliced garlic. Add chopped onions and sauté for about 30 seconds. Add sauce and simmer for about 1 hour or until sauce is thickened."

[reno]

Labi, lai tā būtu -katrai  Neapoles vecmāmiņai sava recepte
Es sīpolu nelieku, un kādas 3-4 ķiplokdaivas saspiestas lieku tomātos. Ja pesto -tad mazāk

[Afrora]

Tagad taisu.
Cepenē 30min. A cik grādos??

[reno]

200. Var cept arī ilgāk, es lieku uz 45 min, ja augšai maliņas melnas -vēl labāk

Lai labi garšo!

[Broņa]

Tak afrora sen jau izcepusi, tagad stumj māgā.

[Afrora]

Ne vēl baklažāni sulojas.
Man dikti bail, ka šamie būs rūgti.
Tomātu mērce jau savārīta

[Lynx]

Diivaini ar tiem baklazhaaniem. Kad latvijaa gatavoju un laika truukuma deelj izlaidu posmu ar saali un atsuloshanu - ruugtums klaat kaa likc. Itaalijaa - arii augstaak mineeto parmeggiano gatavojot - nekaada ruugtuma nekad nav bijis. Nez no kaa tas atkariigs

[Lynx]

Un re kur veel - atljaushos ielikt linku (savu) no SAPa par marineetajiem, ieziemotajiem baklazhaaniem - ja nu kaadam noder...
http://www.sapforums.lv/index.php?t=92107#1080617

[reno]

Spiede šajā receptē laikam būtiska -ja to neatrisina, tad droši vien viss sarūgst.

[Afrora]

nu tad tā, ieliku cepenē.
vispār grūti uztaisīt vienai personai.
skatos ka mērce no mazās bundžas ir pa maz  , es vēl viņu mazliet noreducēju ... ehh
nu redzēs kas tur sanāks.