viss kā parasti kotletēm:
maltā gaļa jauktā
olas
garšvielas
sinepes
1) maize jāmērcē pienā, tad viņu sataisa tādā pļuriņā, kuru visu iemaisa gaļā. šitai pļuriņai jābūt tilpumā (!!!! nevis masā) tieši tik pat daudz cik gaļai.
2) sīpolus pirms iemaisīšanas gaļas masā ... apcep gaiši brūnus
3) smeķim pieliek klāt smalki sakapātus kaperus.
cep karstā eļļā katru pusi līdz tumši brūna.
iekšā viss sulīgs un ar uff.
beidzot man sanāk sulīgas kotletkas, buletkas
