Nezinu, kā jūsmājās, bet manā mājā viena liela daļa ēdienu tiek perversota. T.i., uzlabota dīvainā veidā. Sirdīgākās atkāpes no klasiskajām receptēm ir par labu sīpoliem. Ja ir marinēta siļķe, tad tur būs daži siļķes gabaliņi un kaudze sīpolu. Ja ir tomāti želejā, tad 1:1 tomāti pret sīpoliem. Ja nu kur neliek sīpolu, tad ķīselī un pie saldējuma...
Noskatījos lidiņā, ka tur arī var kā piedevu dabūt marinētus sīpolus. Tad nu ķēros klāt un sataisīju šito brīnumu. Marinētus sīpolus jau var taisīt visu gadu, bet ir taču ērti, ja lecskapī vai pieliekamajā ievārtījusies jau gatava burķele..
Izejvielas - ap 2 kg sīpolu sagriezti 2mm plānās pusripiņās, 1 l marinādes, kas palikusi pāri no gurķu marinēšanas (bija litra burkā paglābusies), tējkarote koriandra sēkliņu. Marinādi uzvāra, iebuhņī sīpolus, uzvāra vēlreiz, burko, burkas apgāž uz mutes, pēc pusstundas atceļ normāli - ar vākiem uz augšu. Usjo. Ar baudu noklausās vāciņu knikšķēšanu, burkām atdziestot....
Lieto pēc vajadzības - pie grilētas gaļas, vistas ķīniešu gaumē, siļķes marinēšanai vai kā nu vajag.
