Biezpiena plācenīši ar ķirbi

[Pūka]

Mēģināju padarīt veselīgākus plācenīšus, iemānot tur dārzeni - ķirbi. Samazinot miltu un cukura daudzumu. 8 plācenīši.


Biezpiens 125 g
Ķirbis sarīvēts skaidās - 150 g
Ola - 1gb
Milti - 3 ēd.karotes
Cukurs - 2 tējkarotes
Sāls - maza šķipsniņa


Ar dakšu samīca visu mīklā, ar rokām veido plācenīšus , miltos neapvārta un cep eļļā. Nosusina uz papīra dvieļa. Galvenais nepārcept un nepiesvilināt, ļoti ātri piedeg, jābūt zeltaini karameles krāsā ne brūniem.

[attachment deleted by admin]

[attachment deleted by admin]

[Koffi]

Smucki! Nez vai ar rīvētiem burkāniem arī sanāktu? Šogad labi saauguši.

[Pūka]

Ķirbis tāds neitrāls. Zinu, ka rūpnieciskie ievārījumu ražotāji piemēram aprikozu ievārījumā daļu aprikožu aizstāj ar ķirbi. Burkāniem izteiktāka garša.

[Betons]

Nu ko var visur tūcīt to ķirbi? Ķirbja vietā sarīvē mizotu ābolu un visi ēdāji atplauks patiesā priekā

[Narcise]

Izlasot tēmas nosaukumu, ienāca prātā reāls citāts no latviešu valodas eksāmena, ko kārtoja cittautieši: "mans mīļakais ēdens bezpeņa platseniši"

[Pūka]

Beton, pilnīgi piekrītu. Vislabāk bez ķirbja, ar skābu krējumu, kam uzbērts cukurs! vai ar kādu ievārījumu!  Bet kaut kur jau tas lauku ķirbja gabals jāliek!   A vot ābolus neatveda....

[reno]

ķirbis un kabcis ir tāds īsts taupīgo saimnieču prieks , pats par sevi bezgaršīgs, gatavo kā gribi-saldu, sāļu, ar apelsīnu, ar ķiploku...

Man taps sāļie "platsenisi" -biezpiens, ķirbis, ķiploks, sāls -