Interesantas zupas receptes???

[itta]

Sveikas!


Varbūt ir kaadas intereantas versijas par frikadelju zupu vai kaads cits aatrs un garsiigs zupas variants, slinkums mekleet pa internetu

[ineshuks]

Reno recepte, laikam SAPaa

[ineshuks]

Savaari ieprieksh buljona rezerves un tad visaadas kjiiniizeru stila zupinjas var margot pa desmit minuuteem...

[tuk]

Kas vainas frikadeļzupai? Klasiska vērtība. Garšu var variēt mainot pievienotos
dārzeņus, garšvielas, mērces...

[Broms]

Slinkā zupa /arī fiksā otrās dienas zupa:)/
Žāvētu gaļu sagriež kubiņos, apcep. apcep arī sīpolus, ķiplokus, var kādu burkānu.
Katlā iekšā, ūdeni pa virsu. Pēc tam krāmē iekšā sautētus dimdiņkāpostus. lai šie bik pavārās. Sāli nevajag. Lauru lapu, ķimenes utt. pēc vēlmēm. tad pieliek kartupeļus. Kad tie gatavi, gatava arī zupa.

Rakstot iedomājos, ka varētu papildināt ar šampinjoniem.
Sagādāšu pohu un izmēģināšu

[reno]

Patiesībā buljonu var uztaisīt no želejas,kas trauciņos, lietotājs vulgaris mūžā neuzminēs, saliek kādus dārzeņus tik gribi un kas ir mājās -burkānu, seleriju, puķkāpostu, kādu kartupeli, papriku lielos gabalos
Frikadelēm recepte -maltu tītara vai vistas gaļu samaisa ar saputotu stingrās putās olbaltumu, pielej mazliet saldo krējumu, ja ir, visas garšvielas pēc savas gaumes un ar tējkaroti laiž iekšā buljonā

Pavisam mazas frikadelītes var dabūt, ja to masu sataisa tievā desiņā, ietin plēvē vai folijā un uz brīdi ieliek saldētavā, Tad var ar nazi sagriezt sīkos kripucīšos

[reno]

Tāpat taisu arī ātro pupiņzupu -želejbuljonā izvāra dārzeņus un beigās iemaisa konservētās pupiņas (noskalotas)

[reno]

bet protams, ka pašvārīts buljons labāks -es saldēju 0,5 l pet pudelēs

[Mangusts]

Viena no manām ātrajām zupām: apcepu sīpolus + burkāni, pipari, smaržīgie pipari, laurlapas, sāls.
Pavāru, kad burkāni pusmīksti + selerijas + strēmelītēs/nelielos gabaliņos sagriezta apcepta vistas fileja (ja galīgi slinkums ķēpāties) vai vistas šķiņķīši. Kad viss gandrīz gatavs + makaroni. Protams, labāk, ja ir buljons, bet atkarībā no gaļas un garšvielu daudzuma, var iztikt bez tā. Reizēm  pievienoju arī zaļos zirnīšus - svaigus, vai saldētus.

[reno]

nākoštrudenim -pēc vienas forumietes receptes sataisu biešu zupas konservus. Katlā ar buljonu iekšā un gatavs. Gaļas tiesai var kādu desu piegriezt

[Luīze]

Super! Atcerējos, ka saldētavā mētājas daži kauli un ādas, jāsavāra buljonā.

Inešuk, varu palūgt idejas ķīnīzeru zupiņām?

[Betons]

Super! Atcerējos, ka saldētavā mētājas daži kauli un ādas, jāsavāra buljonā.

Inešuk, varu palūgt idejas ķīnīzeru zupiņām?

uj, kas tik Tev tur nemātājas saldētavā.. kauli un ādas...  :facepalm:

[Minne]

uj, kas tik Tev tur nemātājas saldētavā.. kauli un ādas...  :facepalm:

Jā, normāli būtu šitās lietas pa maisiem vai koferiem sašķirot un - upē iekšā vai mežā norakt. Vai vismaz skābes vannā nolikvidēt

[ineshuks]

Luiize

Nu, taa uz rasiiti es samestu uzvaariitaa buljonaa plaaani sagrieztu burkaanu, sashnjikaatu kjiinas kaapostu, kaadu seeni (mazaak ticams, ka pirktu shitake , driizaak vnk shampinjonu)... ja buljons vaariic tikko, bik vistas galjas ielupinaatu...
Buljonaa iepriekshpavaariitu ingveru un citronzaali- shitie divi man garsho...
Bet vaariit tos daarzenjus burtiski min 3, lai paliek kraukshkjiigi, ne sapljekst...

Veel jau tomaatzupas variaacija- konserveeti tomaati, karstaa iemaisa jeelu olu, taadas paarslas sanaak...

Vsp- no seerijas- kas ir maajaas un ko muuza liek

[Luīze]

Skaidrs - pilnīga improvizācija.