Reņģu panna -kas nupat ir iekļuvusi arī Latvieši novadu pavārgrāmatā
Izvārīti jaunie kartupeļi ar visu mizu,sagriezti šķēlēs, daudz dilles, apcepti jaunie sīpoli
Kūpinātas reņģes nolupina, un pavāra uz pannas pienā -pie tā man vajadzēja pamazām nonākt, citādi ir cietas un pārāk stipru garšu. Nevārīt var, ja reņģes tiešām ļoti mīkstas.
Pēc tam pannā saliek kārtās kartupeļus, reņģes, sīpolus, atkal kartupeļus, pārlej pienu no reņģu pannas. Samaisa krējumu ar sāli, daudz daudz dillēm, pārlej pāri. Lai šķidrāks, pielēju mazliet pienu -tā, lai kartupeļi, mazliet visu paspiežot, ir apsegti.
Cep zem vāka uz nelielas uguns apm. 20 min