Kas jums šodien vakariņās?

[Camma]

Mani piespieda (izēda visas smadzenes!) sacept speķa pīrāgus. Garšīgi, velli, sanāca. Domāju, ka atkratīšos līdz Lieldienām - figu, visu norijuši un badainām acītēm atkal lūkojas manā virzienā. Uz Jaungadu (rīt! ! !) vajagot atkārtot.
Un, nē - neuzcepu tikai 2. Četratā aprija 54 (18x3) smukus, lielus pīrāgus. 

[Mangusts]

Reno, ko sāļajā napoleonā liek?

[reno]

Es nezinu, nepagaršoju. Ēdu ikru maizītes

[Elzzy]

Arī šogad jāēd! Šovakar mazās mung pupiņas (vai mašas ) ar sviestu/eļļu un zaļie salāti,kuriem pēc vēlmes var piebērt grauzdētus riekstus.

[ragana]

Tikko papusdienoju, apēdu visu, kas ledusskapī bija aizķēries - drusku mazsālītā laša un tomāts.

[vellata]

Nu, kaut ko būs no tām atlikušajām lēcām jāsaļipina... Uz jaungadu gan bija jaukas vakariņas - šitā taisīta puskilo strauta forele: https://www.bbcgoodfood.com/recipe/sea-bream-crazy-water-orata-all%E2%80%99acqua-pazza


Tikko toties pusdienās ēdu pirms mēneša taisītu zupu Izvārīju labi želētu koncentrātu līdzņemšanai uz darbu, nokonservēju... Tad noslimojos, pēc tam pastrādāju no mājām, tad svētki utt. Tā nu vairums bij palicis neskarts, tik viena burciņa izēsta.

[daddy]

Nu, kaut ko būs no tām atlikušajām lēcām jāsaļipina... Uz jaungadu gan bija jaukas vakariņas - šitā taisīta puskilo strauta forele: https://www.bbcgoodfood.com/recipe/sea-bream-crazy-water-orata-all%E2%80%99acqua-pazza

Izklausās garšīgi, bet kur Tu garenu pannu dabūji, kur foreli ielikt?? saskatījos bildītes, šķiet ka dorade būs jāiepērk...

[vellata]

Izklausās garšīgi, bet kur Tu garenu pannu dabūji, kur foreli ielikt?? saskatījos bildītes, šķiet ka dorade būs jāiepērk...

A es ar nazi pārgriezu uz pusi un sabāzu mazākajā (24cm) pannā Tādas sīkforelītes, kā rimi var dabūt, lielākajā (28cm?) pannā nav grūti nolikt divas blakus. Doradu laikam neesmu šādi gatavojusi, vimbas un jūras asarus (ne tos sarkanos, otrus) gan. Ā, un vistas kaulainos gabalus ar šitā garšīgi taisīt. Svarīgi visādas galvas, asakas un spuras atstāt klāt (kaut kādai garākai slaidai zivij pat galvas sametu blakus, jo citādi netilpa) - tas bulljonam! Iekšas un žaunas, protams, izmest vai atdot kaķim.

[daddy]

A es ar nazi pārgriezu uz pusi un sabāzu mazākajā (24cm) pannā Tādas sīkforelītes, kā rimi var dabūt, lielākajā (28cm?) pannā nav grūti nolikt divas blakus. Doradu laikam neesmu šādi gatavojusi, vimbas un jūras asarus (ne tos sarkanos, otrus) gan. Ā, un vistas kaulainos gabalus ar šitā garšīgi taisīt. Svarīgi visādas galvas, asakas un spuras atstāt klāt (kaut kādai garākai slaidai zivij pat galvas sametu blakus, jo citādi netilpa) - tas bulljonam! Iekšas un žaunas, protams, izmest vai atdot kaķim.

 
jauki, ka vēl kāds zivju speciālists forumā uzradies!

[vellata]

Speciālists īsti neesmu, bet amatieris gan. Es pat reizēm izveicu visu procesu no ķeršanas (parasti ar spiningu, bet reizēm peldinu tārpu) līdz noķertā apēšanai. Neesmu nedz biežākais, nedz veiksmīgākais copmanis, bet reizēm kaut ko izdodas no upes izvilkt (dūņainie ezeru iemītnieki ne pārāk garšo). Pērn gan ietrāpījās uz pusdienām aicināt tikai vienu līdaku un 2-3 asarīšus, lai gan izvilku vēl arī bariņu sīkzivju Bērnībā drusku makšķerēju piemājas dīķī kopā ar opi, pirms dažiem gadiem mīļotais vīrietis atsvaidzināja šo interesi, tad nu reizi pa reizei ar viņu un/vai svaini pasēžam pie upes laukos.

[daddy]

forši! makšķerējot (tāpat kā mīlējoties) pavadītais laiks dzīves laikā netiek ieskaitīts!
es arī pērn, precīzāk 30.12., ieķēru sauju asarīšu bujabēzei līdakas diemžēl neuzaicinājās 

[Minne]

Marš uz dīķi, copmaņi!

[Elzzy]

ķirbju krēmzupa - ļoti eksperimentāla - daudz sīpola, speķis , pusīte batātes, mazs kartupelis, 2 nelieli burkāni, ķirbis, paprika, pupas - blendējot pieliku bundžiņu tomātu ar baziliku un 3 ķiploka daiviņas. Loti gardi

[ragana]

ķirbju krēmzupa - ļoti eksperimentāla - daudz sīpola, speķis , pusīte batātes, mazs kartupelis, 2 nelieli burkāni, ķirbis, paprika, pupas - blendējot pieliku bundžiņu tomātu ar baziliku un 3 ķiploka daiviņas.

Ķiploks svaigs vai cepts?

[daddy]

idejas vakariņām no FENHEĻA, dažādi zivju ēdieni
https://www.delfi.lv/tasty/praktiski-padomi/ka-un-kapec-sadraudzeties-ar-eksotisko-fenheli-ieteikumi-un-14-garsigas-receptes.d?id=45626464