protams, ka ir daudz tautību un dažādi pagatavošanas veidi (es tās nesauktu par receptēm), tā kā lai ko es šeit rakstītu, tukam vienalga būs iemesls bārrstīt savas viedās gudrības. Īstais plovs ir tas, ko taisa "galvā". Izjust procesu, ievērot izdomāto secību, saprast garšu, nepārdedzināt, nenoslīcināt, nesalaist putrā, nepārsālīt utt. Lai kādus ingredientus un daudzumus es šeit uzrakstītu, to visu var sačakarēt pat nedaudz neatbilstoši turot uguni. Tā kā katram pašam jānonāk pie "sava plova".
