Kas jums šodien vakariņās?

[daddy]

Man bujabēze - vimbu un foreļu galvas, sīpols, ķiploks, selerija, burkāns. Apcep, tad katlā + tomāti vāra 45min, tad blenderē un caur sietiņu.
Buljonā 2 ēk tomātu pastas, mīdijas lobītas un mīdijas ar čaumalām, lai ir kā RESTORĀNĀ   
ā, protams, sāls, laurlapa, melnie un kajēna pipari. siltumam

[baaciens]

....zaļi cepti kartupeļi...

Šis vienmēr mani mulsina, jo zinu, ka zaļus kartupeļus nevajadzētu ēst ne cilvēkam, ne lopiņam Šo apguvu ļoti agri, bet tikai ļoti pieaugušā vecumā uzzināju, ka daudzi cilvēki cep tikai vārītus kartupeļus. Es nemaz neatceros, ka manā ģimenē kāds kādreiz tā būtu darījis. Ja bija nolemts, ka būs cepti kartupeļi, tad nomizoja, sagrieza plāni un cepa uz tās īpašās, melnās pannas. Sanāca kraukšķīgi!
Tādas riktīgas bērnības atmiņas!

[reno]

Vārīti cepti gadās tad, kad izvārīti par daudz, tad nu nākošā dienā cepti

[baaciens]

Es tā arī sapratu, ar pieauguša cilvēka prātu. Mums tā nekad negadījās, jo bijām liela ģimene un kādā brīdī es biju "mizotāja". Par daudz nemizoju un pāri reti palika. Ja palika, tad otrā dienā garāmskrienot  paķēra vārīto kartupeli un skrēja tālāk.

Bet ar pelmeņiem līdzīgi, mēs vai nu vārījām, vai cepām. Tikai tagad esmu sapratusi, ka garšīgāk ir apvārīt un tad cept! Gandrīz žēl, ka reti gadās pelmeņi. Reizi 2 - 3 gados.

Ar kartupeļiem otrādi - garšīgāk uzreiz cept! Bet es vairs to nedaru 

[daddy]

Bet ar pelmeņiem līdzīgi, mēs vai nu vārījām, vai cepām. Tikai tagad esmu sapratusi, ka garšīgāk ir apvārīt un tad cept! Gandrīz žēl, ka reti gadās pelmeņi. Reizi 2 - 3 gados.

mēs ar pelmeņiem tieši otrādi - vispirms apcepam, tad ielejam pannā ūdeni un zem vāka drusku pasautējam!  tad ir gana stingri, bet nav tik cieti kā tīri cepti. Maums katru sestdienu, kad mazbērnus iedod. pelmeņi un plānās pankūkas   to ēd labi, pārējais ar mānīšanu. Ā vēl plūmju kompotu

[reno]

A mēs pelmeņus vārām kubiņa buljonā. Tad, kad slinkums kaut ko citu gatavot

[daddy]

A mēs pelmeņus vārām kubiņa buljonā. Tad, kad slinkums kaut ko citu gatavot

bā!! kubiņa buljons + 1 sakulta ola, ieliets 0.5L termosā un kipitoks virsū!... tāds padzēriens outdoor (tēja/kafija nobāl).
 
Ja 0.7-1L termoss, tad var piejaukt Krorr sauso zupiņu (vista, siets, sēnes)... visi vnk ģīpst!!   

[reno]

Zupa -skābenes, lakši, nātru galotnes, lupstājs. Jaunais kartupelis no Grieķijas. Man vienai. Vīram bērnības trauma. Paskatīties nevarot

[tuk]

Mums arī lakšu, skābeņu zupa, bet ar pērļu grūbām.

[Luīze]

Ātri un vienkārši - cepti baklažāni 

[baaciens]

Štovēti skābie kāposti un čingulis / stilbs (vispirms vārīts spiediena katlā, pēc tam glazēts un cepeškrāsnī cepts).

Atbilstoši laikapstākļiem un dzīvokļa temperatūrai.


Rīt būs skābeņu zupa. Skābenes un lakši ir, rīt laukos vēl saplūks nātres un būs uz tip-top!

[daddy]

a tos tip-top, kur plūksi?? 

[reno]

Cepta zivtele argentina, brokoļi, fenhelis pasutināts vīnā, tomāts ar baziliku. Saldajā kaut kad būs peldošās salas, baltumi sakrājušies.

[reno]

Saldajā rabarberu parfē. Labāks, nekā saldējums

[reno]

Sparģeļi, vakardienas maltā gaļa, kaut kādi salāti
Nopirku kaut kādus dīvainus japāņu baklažānus ( nocenoti) , tievi un gari. Tos rīt