Biju iedomājusies svētdien folijā ietītas grilētas laša filejas. Aplauziens. 30 eur kg negribēju tērēt. Rimi laimīgi gadījās tādas folija kārbiņas 0,5 kg, ar atlaidi pie tam. Lasis bez ādas, jau sagriezts smukos 4 gabalos. Pārdevējs sastāstīja, ka noplēsiet tik virsas plastmasu un grilā iekšā. Bet tāds švammīgs matracītis arī bija jāizņem. Beigās kastītei malu vnk nogriezu. Marinēju kādu stundu, tad satītas folijā tuvu oglēm 15 min. Izdevās perfekti.
Viena kārba palika pāri, daļu sāls/cukurs, vienu sagriezu gabalos zupā -atradās saldētavā zupas izlases gabals.
Uztaisīju pēc Moro receptes -buljonu savāra, klāt sīpoli, tomāti, fenhelis. Buljonu nokāš, biezumus sablenderē putrā. Iznāk gandrīz biezzupa, kurā izvārīti kartupeļi, burkāni, atlikušais fenhelis, garšvielas. Pašās beigās, kad viss izvārījies, iemetu laša filejas gabalus, pēc 3 min. gatavs
