Piaf, kādas kotletes?!? Līdaka, ja vien nav pretlikumīgā siļķes izmērā, ir sulīga, ar palielām, absolūti viegli izņemamām asakām vienā strīpā. Jācep klasiski - miltos un olā.
Kotletēs! Iedvesmojāt, izvilku no saldētavas jau izķidātu līdaku, vakarā malšu un cepšu.
Zivij jābūt mega garšīgai, neparastai un īpašai, lai kāds manā mājā lupinātos ar asakām, pat tām kuras "mīkstas, ka nejūt", jo mēs redzam, jūtam, spļaudāmies. Pagaidām ir tikai viena veida zivs (neskaitpt tikko kūpinātas vēl siltas), kas tiek akceptēta ar asakām un pieciesta lupināšana - marinēts zandarts.