Kas jums šodien vakariņās?

[Pūka]

A šķīvji no Portugāles, lēta keramika, daudzi jau saplaisājuši un pa robiņam. Jā , portugāļu kūciņas interesē, keramika, gribu uz Portugāli, meitenes sakārdināja.

[Minne]

varbūt manējie ir citādāki, bet puķītes liekas identiskas. Aizmugurē manējiem nav nekas rakstīts, tādēļ nezinu stāstu. Vnk lielums un puķes iepatikās

[Elzzy]

Zivs. Bute un dorāda

[reno]

Risotto ar apceptām tīģergarnelēm un jūras ķemmītes ar 2 veidu mērcēm -šampanieša un kokospiena ar cigoriņu  un ābolu piedevu. Klāt biešu čipši. Dievīgi. Klāt Jaunzēlandes baltvīns Kaiju kalns

[Pūka]

Reno, kur tu ēd tās ķemmītes, savā ķēķī vai restorānā? Ja nav ikru, varu samierināties ar ķemmītēm, aman tikai bute vulgaris....

[Elzzy]

Es savas vulgārās butes samarinēju -citronsula+ķiploks+bambusa sāls( vajadzēja vel ingveru, bet man nebija)- uz pusstundu- , nopanēju miltos- dievīgas .

[reno]

varētu teikt, ka reklāmas pasākumā -viss par baltu velti un vīns devīgi
Kopumā nekas pārdabīgi sarežģīts nebija, risotto mēs ķēķa tusā 1.x taisījām(vismaz es). Smalkākais bija tās m;erces

[reno]

coquilles de saint -jacques au champagne

[lumbergs]

Laba dieninja-  nepiecieshamas idejas! Ir 0,5 kg cuukas filejas,kartupelji arii negribas ,ko lai izdomaa? Ja nevar neko no cuukas izdomaat,ir arii 0,5 kg vistas filejas. Paldies!

[reno]

Ja vajag pastiept garāku -sagriez strēmelītēs, apcep , tad katlā sašmorē .
Var ķīniskāk  -strēmelītes apvārti miltos -sakultā olā -vēlreiz miltos, apcep kopā ar kādām sēnēm
Mērce -apcep ķiploku, papriku -klāt sojas mērce , citrona sula, cukurs, tomātu pasta -kaut kā tā -
visu samaisa
piedeva -rīsi

[viesmiiliigs]

No puskilo vistas filejas (ti 2 filejas gabali), es taisītu vistas zupu ar reno (laikam) frikadelēm.
Cūkas fileju sagrieztu plāni, vēl izklapētu, sagaršvielotu, ātri apceptu uz pannas. Atsevišķi dārzeņu miksli no pakas izkarsētu pārlietu ar ķīniskas izpausmes mērci, kad gatavs, iemestu cūku atpakaļ. Der ar nūdelēm/rīsiem, ja vajag vairāk. Ja nē - tāpat dārzeņus ar fileju.

[reno]

var vēl tā -gaļu -vienalga cūku vai vistu -iemarinē sojas mērcē/cukurs/kukur. (vai kartup) ciete,baltvīna šļuka var arī atšķaidītu etiķi vai citrona sulu
Piedevā dārzeņi -apcep papriku, tad cukini - kabaci, šampinjonus, tomātu , var būt kāda gatava saldētā paka ar pupiņu pākstīm
apcep gaļu, visu samaisa

[reno]

bet buljons vajadzīgs un filejas jāmaļ vai sīki jākapā. Zupu vislabāk, ja nopērk kaulus un malto ga';lu atsevišķi
Bet -ja buljonu no kubiņiem, tad lumbergam iznāk 2 ēdieni -zupa ar frikadelēm un gaļas /dārzeņu mikslis

[viesmiiliigs]

Viens kubiņš+frikadeles labi pavārītas ir ok. Es lieku kombaina bļodā, ar sameņiem sakapāju, turpat arī olbaltumu, zaļumus klāt - max 2min un gatava masa. Katlā laižu ar karotēm.


Vistas fileju jau var arī klasiski - karbonādēs iecept. Un mamma mēdz arī no cūkas filejas mazas karbonādītes taisīt.

[tex]

Vakar bija nekas