Man sanāca pēcpusdienas maltīte, bet kādam var noderēt arī vakariņās, īpaši tiem, kas spiež paši no āboliem sulu (bet var arī sarīvēt ābolus šim mērķim).
Izspiežot ābolu sulu, pāri paliek daudz ābolu biezumu, pievienoju tiem olu, nedaudz ūdens, nedaudz miltu, kanēli un medu (cukura vietā!), visu sajaucu un sacepu pankūkas, pēc izskata atgādina kartupeļu pankūkas, garša laba. Ēd ar skābo krējumu/un vai kādu ogu zapti. (Sātīgs ēdiens, bet ne kalorijām piesātināts).
