pēc Kipriešu viesmīlīgajām,ēdienos bagātīgajām brīvdienām,dikti labi no savas plīts atpūtušies,atgriezāmies pie savas klasikas:
tītara šķiņķis,smalcināts,sojas-citronu-melno piparu-ķiploku-kinzas marinādē,apcepts sviestā,saldā krējuma-karrija mērcē.
piedevās-varīti rīsi