Apmēram skaidrs. Kaut kādiem makaroniem, īpaši ja ēda ar sāļu sieru, vai kartupeļiem/rīsiem, kurus pasniedz ar gaļu, sāli tiešām var likt minimāli, vai nelikt...bet ir ēdieni, piemēram zupas, kur, manuprāt, sāls ir nepieciešama, lai izceltu garšu, liec kādas garšvielas gribi, bez sāls nebūs tas. Īpaši tas attiecas uz dārzeņu un zivju zupām.
Nu un sāls kā konservants - žāvējumi, sālījumi, marinējumi, vītinājumi utt., tur jau neko "neietaupīsi" jāliek tik cik jāliek...
Agrāk sāls izcelsmei nepievērsu uzmanību, kāds bija, tādu lietoju, nu uzmanījos no smalkās sāls, jo tā bija jāber uz pusi mazāk.
Pēdējo gadu vītinājumiem lietoju jūras sāli. Manuprāt, ir labāka, tīrāka garša, bez kādām piegaršām.
