Autors Tēma: Lapu zupas un citi nieki  (Lasīts 1977 reizes)

0 lietotājiem un 1 viesis lasa šo tēmu.

Atslēdzies Camma

Lapu zupas un citi nieki
« : 2016. gada 06. jūlijs, 15:16:58 »
Varbūt kādam ir vēl kāda lapainā zupa padomā...
Kāpostu lapu zupa.
Dārzā sašķin lielās, tumši zaļās kāpostu lapas (tās, kuras neveido kacenu, bet ir tam apkārt) kādas 10 gab., ja lielas, tad ar 4-5 pietiek. Apcep kūpinātu ribiņu (sašņikātu), sīpolu un iebuhņī verdošā ūdenī (maniem mēriem 1,5 l ūdens), pieliek sašņikātus 2-3 burkānus, sauju grūbu, 3-4 vidējus kubiņos sašņikātus kartupeļus. Visbeidzot pieber sastrēmelētus kāpostus (2x1 cm gabaliņi). Gatavs pusstundā. Ēd ar vai bez krējuma. Protams, dilles un lokus ber šķīvī pa virsu krējumam.
Šitas ir tāds vasaras otrās puses sezonālais ēdiens.
Visus sakost!

Atslēdzies Mango

Re: Lapu zupas un citi nieki
« Atbilde #1 : 2016. gada 06. jūlijs, 15:19:12 »
Uzbrauciens, ja? : D

Vakarā 1x taisīšu biešu lapu zupu.

Atslēdzies Camma

Re: Lapu zupas un citi nieki
« Atbilde #2 : 2016. gada 06. jūlijs, 15:34:12 »
Nē... nu cilvēki bieži neizmanto itin garšīgās un labās lietas, izmet missenē.
Kam te bija jaunums, ka pavasara salātos var izmantot visu redīsu - maigo saknes bumbuli un tikpat maigo, villaino lakstu... Gan jau, ka arī citas lapas ēdamas vai kā citādi izmantojamas. Zinu, ka tomātu lakstus izmanto dārza kaitēkļu apkarošanai. Ēst gan neriskētu. Bet, ej nu zini, varbūt kāds ieliek labu recepti.... :)
Visus sakost!

Atslēdzies Mango

Re: Lapu zupas un citi nieki
« Atbilde #3 : 2016. gada 06. jūlijs, 15:42:31 »
Mani mulsina, ka tā lapu ēšana ir ienākusi kā mode, vai tad agrāk lapu nebija?!

Atslēdzies Broms

Re: Lapu zupas un citi nieki
« Atbilde #4 : 2016. gada 06. jūlijs, 15:43:58 »
Visu nevar. Tās pieneņu lapas, kuras hvz kāpēc par rukolu sauc, nav ēdamas :)
« Pēdējās izmaiņas: 2016. gada 06. jūlijs, 15:49:45 no Broms »

Atslēdzies ragana

Re: Lapu zupas un citi nieki
« Atbilde #5 : 2016. gada 06. jūlijs, 15:45:45 »
TĀS pieneņu lapas ir vienas no labākajām.  :thumbsup:

Atslēdzies Broms

Re: Lapu zupas un citi nieki
« Atbilde #6 : 2016. gada 06. jūlijs, 15:49:22 »
TĀS pieneņu lapas ir vienas no labākajām.  :thumbsup:
Tieši tāpēc mums parasti ir 2 salātu bļodas. 1 sievai, otra mums ar meitu :D

Atslēdzies ragana

Re: Lapu zupas un citi nieki
« Atbilde #7 : 2016. gada 06. jūlijs, 15:56:54 »
Tāpat kā man ar vīru. :rofl:  Viņš tajās lapās kaut kādu neesošu rūgtumu sameklējis.

Atslēdzies Broms

Re: Lapu zupas un citi nieki
« Atbilde #8 : 2016. gada 06. jūlijs, 16:07:50 »
.... neesošu rūgtumu sameklējis.

Neesošu? NEEESOŠU?! da b... /plēšu šķīvjus un pa logu izlidinu "salātu" bļodu/
 :D  :D :D

Atslēdzies ragana

Re: Lapu zupas un citi nieki
« Atbilde #9 : 2016. gada 06. jūlijs, 16:10:12 »
Lai dzīvo gurķis marinētais/skābētais. :steak:

Atslēdzies Camma

Re: Lapu zupas un citi nieki
« Atbilde #10 : 2016. gada 06. jūlijs, 16:29:12 »
Kāpostlapu zupa ir veca kā pasaule (recepte). Tāpat kā visādu nezāļu salāti - laikos cūkiem un cilvēkiem ēdienkarte visai maz atšķīrās - salātu smalcināšana bija atšķirīga, saturs - praktiski vienāds :)
Visus sakost!

Atslēdzies Mango

Re: Lapu zupas un citi nieki
« Atbilde #11 : 2016. gada 06. jūlijs, 16:43:38 »
Neviens mans rads neēda lakstus, ne Kurzemē, ne Latgalē.
Atceros milzīgās kompostkaudzes. Tikai pašu dārzeni.

Atslēdzies Camma

Re: Lapu zupas un citi nieki
« Atbilde #12 : 2016. gada 06. jūlijs, 16:53:13 »
Man klusa aizdoma, ka Broms rukolu un endīviju jauc...Cigoriņi arī ir rūgti...
Visus sakost!

Atslēdzies Broms

Re: Lapu zupas un citi nieki
« Atbilde #13 : 2016. gada 06. jūlijs, 17:01:56 »
Es tak tos lakstus neatšķiru. Sieva saka, ka tā garša, kas man nepatīk, esot no rukolas. Ka ir, ir.




Ja saka, ka man negaršo rukola, tātad man rukola negaršo :D

Atslēdzies Mango

Re: Lapu zupas un citi nieki
« Atbilde #14 : 2016. gada 06. jūlijs, 17:04:19 »
Pierakstos rukolas nīdēju pulciņā.