Siera pīrādziņi

[Pūka]

Ķimeņmaizītes un siera bulciņas krustojums. "tradicionālais speķa pīrādziņš gaļas neēdājiem".

Rauga pīrāgu mīkla.
Izveltnē, sagriež trīsstūros. Uz trīsstūra resnā gala liek piciņu sviesta, piciņu sarīvēta Krievzemes siera, ķimenes. Sarullē, apsmērē ar olu un apkaisa ar ķimenēm un drusku rupju sāli.

[attachment deleted by admin]

[daddy]

Super!! 

[Narcise]

Nu tik apetelīgi izskatās, ka pilnīgi siekalas saskrēja mutē.

[Raimonds1]

Pēdējā laika lielākais atklājums -  divkomponentu mīkla pīrādziņiem - milti un kausētais siers. Super.

[Luīze]

Pēdējā laika lielākais atklājums -  divkomponentu mīkla pīrādziņiem - milti un kausētais siers. Super.

Jā, ir tāda lieta. Vienkārši, ātri un garšīgi.

[Pūka]

Man šiem patīk, ka siers izkūst iekšā un nesacepas brūns ārpusē.  Nupat atcerējos siera cepumus '- tur , šķiet , bija 3 komponentu mīkla - rīvēts siers, milti ...un...???

[Luīze]

... sviests!!!

[diddly]

Pūka! nupat apgāzi manu apņemšanos NEKO necept uz 31.12.

[Narcise]

diddly -bet kāpēc vajadzīga tāda apņemšanās? Kad tad vēl, ja ne svētkos kaut ko garšīgu uzmargot...

[diddly]

Narcise-reto reizi negribējas svētkus padarīt par virtuves gūstu. Man parasti viss izdodas,bet pašai nav ne spēka,ne prieka vairs,pēc tam.

[Bobs]

Jā, ir tāda lieta. Vienkārši, ātri un garšīgi.

tur baigi maz sanāk to pīrādziņu. Un kad iedomājas, ka, apēdot piecus mazus pīrādziņus, esi apēdis vismaz puspaciņu kausētā siera un vēl ar speķi, tad vispār jāiet svērties un kārties

[daddy]

Pūka! nupat apgāzi manu apņemšanos NEKO necept uz 31.12.

Tev gan vājš raksturs... ieraudzīji bildīti un pavilkies    labi, joks. 
...bet katrā jokā ir daļa patiesības. kāds tur "virtuves gūsts"?? tad jau slēpošana ir "kalnu gūsts" un makšķerēšana - "ūdeņu gūsts" utt man, piemēram, ēst gatavošana ir tīrā bauda un izklaide...  

[Narcise]

Narcise-reto reizi negribējas svētkus padarīt par virtuves gūstu. Man parasti viss izdodas,bet pašai nav ne spēka,ne prieka vairs,pēc tam.

Lai nepadarītu sevi par virtuves gūstekni, es visu neatstāju uz pēdējo dienu. Rīt jau pagatavosim gaļas, kā arī karpas galertus, vakarpusē arī cepeti, bet uz 31.dat.atstāsim rosolu, pīrādziņus uc sīkumus. Turklāt noteikti ņemšu savu vīrieti palīgā.

[Raimonds1]

Samazināju šai divkomponentu mīklai pīrādziņiem - milti un kausētais siers, to sieru par trešdaļu. Mīkla paliek drupenāka ( varbūt auzu milti kaut ko ietekmēja), bet tāpat viss sanāca. 10 lielās karotes ar kaudzi auzu miltu un 1 un 1/3 trauciņa kausētais siers. Sanāca pilna plāte.

[baaciens]

Pirmie izdevušies pīrāgi manā praksē. Labi, pirmais mēģinājums tiešām bija pāris desmit gadus atpakaļ un neveiksmīgs ... toreiz tā bija rauga mīkla.

Šoreiz pēc foruma receptes - 2 klasiskie Dzintari (180 g katrs) un 9 ēdamkarotes miltu. Nepilna stunda ledusskapī. Pildījumā šķiņķis ... necepts. Gandrīz 30 pīrādziņi. Garšīgi gan ar sezama sēklām, gan ar ķimenēm. Atdzisuši pat labāki kā silti. Cepu pēc norādēm 7 minūtes 200 grādos.


Man mazliet žēl, ka izdevās .... baidos, ka būs vēlme atkārtot ...