Gaļa -malta, cūka, vista, man bija tītars 285 g
sarīvēts ingvers receptē 12 mm
1 daiva ķiploks
2ēk sezama eļļa -man protams parasta
1 tk sojas mērce
1 tk cukurs
1/2 tk sāls
pipari
1tk sauss šerijs -man protams nebija
šo visu k';artīgi samaisa, beigās pievieno 1 olas baltumu
350g gargraudu rīsi, vārīti 15 min -man bija no vakardienas, auksti, bet salipinājās normāli
Tālāk viss vienkārši -uz šķīvja izlīdzina rīsus, ar mitrām rokām sataisa gaļas bumbiņu īkšķagala lieluma un apvārta rīsos. Tvaicē apm. 8-10 min. Man ir tāds ieliekams katls ar caurumiņiem, grāmatas attēlā -bambusa grozs ar vāku, tādi ir redzēti veikalos. Mērce gan mums bija parasta -krējums ar mārrutkiem un ķīniešu kāpostu. Orģinālā varētu būt labāka, bet tad ir jāsagatavojas, nevis tā -diez kas mums te no vakardienas palicis
Mērce:75 ml vārošs ūdens, 1 ēk kokosrieksta piena pasta, -samaisa. Otrā traukā - 2 tk zemesriekstu sviests,1 laima sula,1 sark čili,1 ķiplokdaiva,1 ēk svaigas piparmētru lapas, 1 ēk koriandra (kindzas) lapas. Abus samaisa kārtīgi, tad pievieno 1 tējk japāņu zivju mērci, ja lieto
