Vēl viens mēģinājums, un šķiet ka beidzot ir izdevies panākt to garšu, kādu atceros.
Mazliet piekombinēju no citiem avotiem: Reņģes (nolupinātās!) vispirms pannā pārlej ar aukstu pienu, pieliek laurlapu, uzvāra un atliek.Sīpoli lēni sacepināti. Tad kārtās liku vārītu kartupeļu šķēles/reņģes/sīpolus. Pienu no pannas virsū, tā, lai gandrīz apsedz. Virsū nedaudz skāba krējuma, dilles, tomātu krikši. Zem vāciņa sautējās kādas 30-40 min.
Reņģēm bija maiga garša, to laikam deva tā pabūšana pienā, kartupeļi mīksti.
Ja grib ļoti iztaisīties, var uzbērt rīvētu sieru un cepenē zem grila izkausēt, vai tomāta šķēles vēl likt, bet tas jau vairs nav tautiski
[attachment deleted by admin]
