Lietojiet visu skābušo un rūgušo uz veselībām.
Kefīru nevar pasterizēt pēc raudzēšanas. Pasterizēšana ir karsēšana virs 90grādiem. Raudzēts piens (vienalga ar kādu baktēriju) saraus kurkuļos jau pie 50-60 grādiem. Pasterizē pienu pirms tīrkultūru pievienošanas. No filtrēta alus arī tikai ūdenīc palicis - nav vairs ''produktiskās'' vērtības. Toties glabājas gadiem jebkurā temperatūrā.
Tējas sēne, rīsiņš, bērzu sulas - viss ir lietojams. Ar piena produktiem gan jāuzmanās, ja ir nepanesība uz piena proteīniem. Pēdējā gadījumā nelīdzēs ne lakto, ne bio, ne imunella.
Mani ļoti smīdina mārketinga spēlītes ar spiedienu uz ''imunitātes paaugstināšanu'' vai ''uzlabošanu''.
Vai zināt, ka ir ļoti veselīgi vienkārši ēst un dzert? Pamēģiniet nedzert kādu nedēļu, noteikti būs sūdīgi vai pat nomirsiet! Imunitāte būs tādā d.sā, ka maz neliksies. Pie tam, ir virkne gadījumu, kad lieka stimulēšana ir kaitīga.
