3 ēdamkarotes miltu
250g melnās šokolādes
250g sviesta
1 ēdamkarote šķīstošās kafijas
1 tējkarote kaltēta, sasmalcināta čili
6 olas
4 tējkarotes brūnā cukura
175g pūdercukura
1 tējkarote citrona sulas
Drusciņa sāls
Saujiņa smalcinātu riekstu (mandeles, valrieksti utml)
250g saldā krējuma, cukurs
1. Sakarsē cepeškrāsni 170*C. Iesviesto apaļo kūkas formu.
2. Ūdenspeldē vai mikrenē izkausē šokolādi un sviestu, ar putu slotiņu sakuļ gludā masā, piejauc čili un kafiju.
3. Olu dzeltenumus saputo ar brūno cukuru un pūdercukuru.
4. Olu baltumus saputo ar sāli un citrona sulu.
5. Iekuļ olu dzeltenumos šokolādes masu, piejauc miltus un riekstus.
6. Iecilā olu baltumus. Cep aptuveni 40-45 minūtes. Atdzesē (dziestot nedaudz sakrītas).
7. Pārliek uz kūku šķīvja, pasniedz ar putukrējumu (ne pārāk saldu).
[attachment deleted by admin]
[attachment deleted by admin]
