Variants, ka karašai lika klāt rupjos rudzu miltus un pelavas
Nu, nevienā receptē, pat vecajās pavārgrāmatās rudzu milti nav.
Ir rupjie miežu, vai rupjie kviešu. Ir novadi, kur cepts ar miežu miltiem un kartupeļiem.
Māte stāstīja, ka bērnībā, vasarās, kad milti uz beigām cepa no miežu miltiem un jācep
bija pāris reizes nedēļā, jo ātri kluva staipīga un tad nebija ēdama no miežiem.
Tā padlaiku maize tāda nebija, nekas tur nestiepās, domāju ka rupjie kviešu milti tomēr.
Vienbrid Flora cepa ko līdzīgu, saucās arī karaša, arī graudu mazo maizīti,
bet īsti tas pats nebija. Tagad sen vairs neesmu manījusi.
Pelavas nu gan nebija, klijas varbūt..
