Šovakar Aglianico - vīnoga,kuru mēdz saukt arī par dienvidu Barolo. Labiem eksemplāriem ir daudz skābes un pietiekams miecvielu līmenis,lai vīns spētu gatavoties pat 15-20 gadus.
Konkrētais eksemplārs nav tik dzīvotspējīgs, pietrūkst miecvielu. Garšā žāvēti augļi un ogas,kanēlis,lakrica un nedaudz krustnagliņas. Augsts skābes līmenis, bet, neskatoties uz to, viegli dzerams.