Man uz piezīmjlapiņas uzkopēts, šķiet, no Cammas:
(turējās labi, garšoja labi)
Tomāti želejā
700 g tomatu
70 g sīpolu
marinādei: 0,4 l ūdens, 60 g 9% etiķa 4 ēk - pusēdamkarote esences, viena ēdamkarote esences atbilst 7–9 ēdamkarotēm etiķa 15 g sāls - pusēdamkarote, 25 g cukura - 1 ēk, 20 g želatīna. Griež tomātus 1 cm biezās ripās, sõpolus - plānās ripiņās, kārto burkās, pārlej ar marinādi, kurā izšķīdināts uzbriedināts želatīns. Karsē burkas 10-12 minūtes 80grādos (puslitrenes).
Tā ir oriģinālā recepte... Trūkums - maz sīpolu, daudz vietas burkā aizņem "ūdens".
