Uz pannas mazais kukurūzas miltu tako ripulis, virsū uzsmērēts biezpiens, sagriezti tomāti, sagriezts sālīts ķiploku speķis, tadziki . Kad pacepies kādu brīdi, uzsit sakultu olu. Uzliek pannai vāku. Kad ola sāk sacepties, ar šķīvja palīdzību apgriež otrādi, ar olu uz leju un zem vāka vēl pacepina.
Vispār diezgan čakarīgi, bet rezultāts baigi labs.
Plāceņu saldo variantu izcepu