Apkāstuve

[Camma]

Gribēju likt rupjāk un tuvāk patiesībai (apjebalovka), bet sakautrējos...Un tātad. Lieku jaunu tēmu, kur uzrādīt klaju piekāsienu.
Jaunais hīts - maize bez rauga, bet ar ieraugu!
Man, principā, pie zaļām ragutiņām, jo maizi neēdu. Bet. Riebj apjāšana kā tāda. Izsaucu uz dueli visus pārtikas tehnologus un lai man paskaidro, kas tad tajā ieraugā rūgst? Ja tas nav raugs, tad piedāvāju variantus - vecas avīzes, pseudomonas aeruginosa, tehnologa vecmāmiņas čību uzlējums, kauliņdesu salpetris, trakas vecmeitas kaķu spalvu filtrāts.
Un tad nu šitādu maizīti pagrābjās Krona slimības apsēsts ļaužis, kož rikā un tur.. johaidī.... kaut kāds ūbersubstrāts! Ja kāds nezin, tad pie Krona slimības cilvēkam veidojas antivielas pret raugu un viņš nedrīkst ēst raudzētu maizi.

[tuk]

Drošvien jānokaunas... bet kā, no kā vispār ražo to rūpniecisko raugu? Nekad sastāvu neesmu pat izlasījusi... arī no miltiem un cukura?

[Camma]

Droši, ka kaut kas no miltiem un cukura būs palicis, bet galvenais jau ir maizes raugs jeb sacchraromyces cerevisiae. Tas, ko kādreiz sauca par ieraugu jeb abras sakasnīti, tas arī sastāv no miltiem un rauga baktērijām. Ledusskapju nebija un uzglabāja nākamajai reizei tādā veidā - kaltētu. Rauga baktēriju tur bija maz, tādēļ arī raudzēšanas process ilga no vienas dienas līdz otrai, ar vairākkārtēju mīcīšanu un pievienojot izejvielas pa daļām, līdz vēlamā apjoma sasniegšanai. Dies' pas', ja dabūja sapelēt!

[Camma]

Pievienoju vēl vienu bulšitu. Veikalā liellopa gaļas kusmāns ar cenu 12.00 eur/kg un uz ceņņika uzraksts ''liellopu gaļa bez glutēna''.

[tuk]

Man stāv pašraudzētie, kaltētie rudzu maizes ieraugi porcijās, bet nevienā stadijā tas neizskatās tā, kā izskatās paciņās nopērkamais... ja samaltu, iespējams vizuāli būtu līdzība ar sauso raugu... Baktērijas jau tās pašas, varbūt, ka tas daudzums...  bet garša patīkamāka ar ieraugu.

[reno]

Camma tu man izņēmi vārdus no mutes -nesen vēl ģimenē nosmējāmies par to ierauga māniju. Jo es cepu rupjmaizi ar ieraugu, tagad nē, jo nosprādzināju, aizmirsu pabarot. Saldskābmaize tiek cepta ar normālo raugu, bet protams tā nav super duper ar ieraugu un tādēļ fui.

Par to jau vienreiz pļāpājām. Ekoloģiski būtu nevis sērkociņus vai nedo dies šķiltavas lietot, bet oglītes nēsāt māla podiņā

[Elzzy]

Pievienoju vēl vienu bulšitu. Veikalā liellopa gaļas kusmāns ar cenu 12.00 eur/kg un uz ceņņika uzraksts ''liellopu gaļa bez glutēna''.

kā man šitas kā bezglutniķim besī .... gaļā nav jābūt glutrnām.. un bezglutēna diēta nav jāpadara par modeslietu

[tuk]

Vēl mēdz būt uzraksti - eļļa bez holesterīna  

[tuk]

Nupat dzirdēju vēl kādu brīnumu - reklamēts tiek latgales sālītais speķis, kuram nav ne vainas,
bet... “diētiskais lauku speķis“ !!! Nē nu, ir jau dažādas ekstrēmas diētas, arī tauku...

[nakata kngs]

Reklāma, reklàma....nu, es šo nesauktu par apkàstuvi, bet...
Piemēram, LTV1 filmu "Homo Novus" savà kanālā reklamēja, kà simtgades skatītàko komēdiju!
Es sāku mēģināt atcerēties 100gades filmas un ja atmiņa neviļ, tad tā bija vienīgà komēdija!
Nu, Krim.eksel.fonds nebija simtgades filma, arī svingeri un Reinika taksi.....starp 100 gades filmām bija bērnu (pieņemts saukt par ģimenes) filmas, kurās bija komēdiju elementi...
Un tad, lūk -
"Homo Novus" - simtgades skatītàkà komēdija!

[tuk]

Tās 100tgades filmas vispār dīvains nosaukums... domātas par simtgades atzīmēšanai piešķirtā
budžeta naudu veidotās vai arī pēdējā simtgadē uzņemtās... tiec nu gudrs...

[Nāra]

Homo Novus skaitījās komēdija? Es mēģināju iebraukt sižetā, bet uz beigām apnika un nenoskatījos līdz beigām.