Skrundas krēms un Kuldīgas sniegs

[reno]

https://latvijasvirtuve.com/

Ļoti interesanti stāsti par kulinārijas vēsturi Latvijā, gan seni, gan ne tik seni laiki

Izrādās, es saldajā gatavoju "Skrundas krēmu" no "Mežābeles" -saceptas auzu pārslas ar cukuru + putukrējums
Kas ir "Kuldīgas sniegs", neatradu. Kuldīgā bija viens smalkāks restorāns, iespējams, ka tur to pasniedza

[Leonāra]

Vidzemē populārs skolā un bd ir Dundagas krēms.

[reno]

un kāds tad ir Dundagas krēms?
Pad. laikos restorānos bijis stingri noteikts ēdienu daudzums katrā grupā, bet ar saturu drīkstēja improvizēt un viskautko izgudrot

[Minne]

Kuldīgas sniega vietā atradu Abavas sniegu (Kurzemē vien ir!   ) Un Dundagas krēmā ir rozīnes

https://www.lsm.lv/raksts/dzive--stils/vecaki-un-berni/kurzemnieku-deserti--abavas-sniegs-un-dundagas-krems-ar-ogu-merci-gatavojam-klasiskos-saldos.a398275

[Amālija]

Es to pat lasīt nedrīkstu.
 

[Luīze]

Abavas sniegu esmu ēdusi, man garšoja 

[reno]

Nemaz nezinu, kāds sniegs man sanāca,  garšo vienkārši bet tīri labi: saputo saldo krējumu, pirms pasniegšanas katrā trauciņā atsevišķi iedrupina citrona vafeles.
Kaut ko vēl tur vajadzētu -varbūt sarīvētu šokolādi vai taml. Citādi kā īstā padomju provinces restorānā

[Minne]

 Ķīselis bija?

[reno]

Vajadzēja?

[Minne]

Liekas, ka labi sapasētu, un tad nevajadzētu šokolādi vai ko tml.