Piparkūkas, pasha, jāņu siers, tie ir klasiskie standarti
Ir pāris lietas, ko gatavoju noteiktā gadalaikā, un dažus tikai vienu reizi sezonā
Pavasaris:
Skābeņzupa -skābenes /lakši/nātres vienādās daļās
Lielās kūpinātās lapu reņģes sacepumā
Štovēti svaigi kāposti manai mammai bija vasaras ēdiens, jo tajos laikos jaunie kāposti tiešām bija vasarā, nevis no Maķedonijas aprīlī. Skābumam tad lika klāt negatavās ērkšķogas. Mani kāposti ienācās agrāk un skābumu dod rabarberi
Vasara:
Lielie resnie sīpolloki sagriezti, sacepti ar krējumu -to no krieviem samācījos
Vasaras vidū dārzeņu piena zupa ar siļķes gabaliņiem iekšā
Cūku pupas -gandrīz aizmirsu. Vāru izlobītas, smaržai iemetot dažas pākstis, tā iet ātrāk un nav vajadzīgs milzīgais katls
Augustā saldā piena zupa ar āboliem -pazaļiem dzidrajiem (tikko izvārīju, dzesējas )
Sēnes protams -pirmā gaileņu mērce jūlijā, bet pavasarī ar cerībām meklēju lāčpurnus
Rudens
Skābu kāpostu zupa
visādas cūkgaļas, štovēti kāposti, kotletes ar brūkleņu ievārījumu
