ēdiens -gadalaika tradīcija

[reno]

beigās piejauc krējumu, lai izšķīst un pie kartupeļiem. Var kopā ar sakapātu \cauraudzi

[tuk]

Ar ko tos ēdat? Ar gaļām?

Tas ir patstāvīgs ēdiens. Piekož rupjmaizi. Bet lokus vajag milzu kaudzi jo ļoti saplok.

[Minne]

Es arī taisu jaunsīpoliņu un loku mērci ar cauraudzi. Interesanti par muskatriekstu

[tuk]

Ome vienmēr cepšanas beigās nedaudz uzrīvēja muskatriekstu. Cepot spinātus arī.

[Minne]

Muskatriekstu vnm pievienoju kartupeļu biezenim

[reno]

saldēdiens -zemenes sablenderē ar zemeņu jogurtu un sacilā ar saldu putukrējumu

[tuk]

Šovasar pirmā gaileņu mērce, kartupeļi un mazsālīti gurķi.

[reno]

Cukini ziedu pankūkas. Vienīgais blogs, kam sekoju, t.i. piesūta man savas receptes

https://memoriediangelina.com/2022/07/23/frittelle-di-fiori-di-zucca-zucchini-blossom-pancakes/

[reno]

Pagatavoju tos tomātus, 1. variants, nomizotie. Baigi labie, pikanta piedeva

[reno]

Pie sezonas ēdiena likšu arī skābu kāpostu zupu. Znota vārīto ēdu, tik garšīgi! Sadomāju arī mājās izvārīt, mielosimies abi ar vīru. Kas to deva -izrādās, viņam tāda stipra zupa ne visai. Tā es ēdu jau ceturto dienu pēc kārtas. Un patiešām -ar katru diena labāka!
Vārīju pēc visiem kanoniem -miežu putraimi, mazliet arī svaigie kāposti, visas saldētavā sakrātās žāvgaļas kamariņas,  gabals patreknas cūkas gaļas. Bet nu šodien būs katls beidzot būs tukšs, vīrs arī solīja piepalīdzēt

[daddy]

Pie sezonas ēdiena likšu arī skābu kāpostu zupu. Znota vārīto ēdu, tik garšīgi! Sadomāju arī mājās izvārīt, mielosimies abi ar vīru. Kas to deva -izrādās, viņam tāda stipra zupa ne visai. Tā es ēdu jau ceturto dienu pēc kārtas. Un patiešām -ar katru diena labāka!
Vārīju pēc visiem kanoniem -miežu putraimi, mazliet arī svaigie kāposti, visas saldētavā sakrātās žāvgaļas kamariņas,  gabals patreknas cūkas gaļas. Bet nu šodien būs katls beidzot būs tukšs, vīrs arī solīja piepalīdzēt

Tev gan iekša...
es jau otrā dienā buljonu nosmeļu, bet biezumi kā "štovētie" aiziet, ja labi apcep... 

[reno]

Nekāds pārdabīgais buljons nav, tik, cik no gaļas, tādēļ nav sevišķi trekna

[reno]

Vakar sasējām šīgada Jāņu sieru. Mazdēls (2,7) sakūla olas un kaisīja garšvielas.
Atkāpos no tradicionālajām receptēm -1 kg biezpiens, 2 l piens 2,5 % -ja nav kaut kāds lauku super treknais, nav nekāda jēga sildīt tik daudz

[daddy]

ieliku rabarberu vīnu. rabarberi jau sen bija sagriezti, vnk saldētavu aizņēma un rokas līdz tiem neaizsniedzās.
Pieneņu vīns vairs nebuļķā... drīz būs lietojams 

[kvadra]

Nopirku foreli Maximā ar atlaidi. Taps šašlika vietā. Gaļas šašliku es neēdu, bet uz Jāņiem kaut ko uz oglēm pacept gribās.