Viss gāja brīnišķīgi, līdz brīdim, kad laikam pietiekami nenotecināju sūkalas. Katlā negribēja nepakam sabiezēt, arī bļodiņās salikts likās tāds pārāk mīksts. Tā kā vajadzīgs arī ciemakukulim, nez kāpēc sāku viļāt bumbiņā, un iznāca tīri labi! Gan jau līdz rītam arī kļūs stingrāks. Siers ir 10x garšīgāks nekā veikalā (lielu pati sevi), jo daudz garšvielu -ķiploks, sierāboliņš, ķimenes unnav sauss. Šī kārbiņa atsevišķi, jo zaļumos ir arī "blakšainā" kinza. Citas apvārtīju dažādos zaļumu maisījumos, vidusjūras garšvielās, klāt arī pulverveida sierāboliņš
Man liekas, ka ja uz šķīvja saliek tādas bumbas, varētu būt kārdinošāk nekā parastās šķēles, kas tik bieži paliek neapēstas.
