Kas jums šodien vakariņās?

[Samotrākes Nīke]

Viss, vairāk nelasīšu šito sadaļu, citādi siekalas šķīst uz visām pusēm - krembrulē, tītara akniņas...   

[Minne]

Viss, vairāk nelasīšu šito sadaļu, citādi siekalas šķīst uz visām pusēm - krembrulē, tītara akniņas...   

Nebēdā, Nīkīt - kad mēs te NEKO neierakstām, tad ēdam parastas sviestmaizes ar tēju 

[baaciens]

Pastel de nata - gatavotas meistarklasē. Klāt nepieciešama stipra kafija

[tuk]

Kārtaino mīklu arī pati gatavoji?

[baaciens]

Kārtaino mīklu arī pati gatavoji?

Es nedarīju nenieka, bet mana labākā puse no A līdz Ž un vēl klāt pienesa, bet kafiju piemirsa. Nekas, vēl palika brokastīm, tad būs ar kafiju.
Ja vēl to Porto auru varētu te atvilināt

[reno]

kaut kas cepas -smaržo no lejas. Piparkūkas? tā kā par agru

[ragana]

Bija Gemelli pasta ar Bolognese, ne īsti pēc noteikumiem, bet tāpat garšīgi.

[daddy]

vakar bija kristmas dinners:
karstvīns kā aperitīvs
ķīrbju krēmzupa
pīles krūtiņa ar dārzeņiem
krembrulē ar augļiem
vīns balts, vīns sarkans, kafija

Iedvesmojies no Frankfurtes vakar ķēros klāt SAVAI ķirbju krēmzupai.
Netā atradu 3 receptes, manējā bija mikslis no visām, garša BRĪNIŠĶĪGA /kas ar mani, ķirbju nīdēju, uz vecumu notiek?  /
1 neliels ķirbītis
3 burkāni
3 sīpoli
pusdaiviņa ķiploka
pirksta gals ingvera
buljona kubiņš
pipari, naža gals asās paprikas, sāls
saldais krējums 100ml


Olīveļlā apcep sīpolus, tad pieliek sagrieztu burkānu, ķiploku, ingveru, beigās ķirbi. pacepina, tad ~1L ūdens, buljona kubiņu un vāra 15 min.
Sablenderē, izberž caur sietiņu (tur tik piparu drumslas aizķerās), pielej saldo krējumu, uzvāra, sāli pēc garšas un viss.


Klāt bija apbrūninātas ķirbju sēklas un grauzdiņi. Mēli var norīt.   

[Minne]

Jā, daddy, re, kā Tu pusmūža esi zaudējis, strebjot gaļas zupas 

Austrijā, kur ķirbju sēklu eļļu sauc par zaļo zeltu, šādas zupas ir cieņā. Bet skaitās vienkārša, parasta ikdienas zupīte, nekāds tur svētku ohh un akk! Galvenais - lēta, vienkārša, ātra un garda!

[daddy]

Jā, daddy, re, kā Tu pusmūža esi zaudējis, strebjot gaļas zupas 

Austrijā, kur ķirbju sēklu eļļu sauc par zaļo zeltu, šādas zupas ir cieņā. Bet skaitās vienkārša, parasta ikdienas zupīte, nekāds tur svētku ohh un akk! Galvenais - lēta, vienkārša, ātra un garda!

viss - zemojos, krītu uz vaiga ķirbju priekšā... es tak domāju, ka šos dēļ sēklām audzē nākošgad stādīsim ķirbjus 2x vairāk - četrus un vissaulainākajā vietā uz komposta kaudzes!    Bujabēze jau bija pierādījums, ka visgardākās zupas sanāk no neēdamām lietām   nez kur lai govs asti vai tesmeni nopērk??

gaļas zupas (kūpināts cūkas stilbiņš ar zirņiem, skābēti kāposti ar cūkas ribiņu, boršķis uz lielopa stilbiņa) davai neaiztiec, labi??

[tuk]

Vēršastes zupa jau klasika... tirgū nopirkt nav problēmu.
Laukos audzētos lopus parasti izmantoja sākot no A līdz Z.
Padlaikos, kad gaļa bija deficīts un tēvs sunim iepirka tesmenus un kuņģus,
vecome daļu “rekvizēja“ un gatavoja pildītu kuņģi - sauca par spurekli un tesmeni arī.
Ar kuņģa tīrīšanu ņemšanās bija liela, bet rezultāts izcili gards, tesmeni vārīja, pēctam apcepa.
Jā, tagad tie “nabagu“ ēdieni atkal smalkā kārtā. Delikateses.

[Elzzy]

Šovakar apceptas zaļās sviesta pupas ar salātiem

[diddly]

vakar deserts bija uz izķeršanu.
Lieli ,saldskābi āboli,izgrebta serde,sapildīti ar brūkleņu ievārījumu(liekas kādi 2 gadi noturētu),pārbērti ar sarīvētām Selgas piparkūkām.
Cep cepenē,kamēr āboli mīksti. Pasniedz ar īsta saldā krējuma plombīru.
Iespējams,jau te esmu rakstījusi šo. Tiik labs,ka nav žēl atkārtoties.

[baaciens]

Pelmeņi!!! Un nē, ne pašu gatavoti - viens ārpus mājas, cits nopirka saldētus un iebēra karstā ūdenī

[ragana]

gatavoja pildītu kuņģi - sauca par spurekli un tesmeni arī.

Spureklis ir viens no lopa kuņģiem, tā arī oficiāli sauc. Pārējie ir aceknis, grāmatnieks un glumenieks. Šos jau tīri fonētiski negribētos ēst, sevišķi pēdējo.