Man tītara gaļa garšo. Esmu gatavojusi filejas šķēles pannā, apceptas un sautētas ar puraviem, baltvīnu arī pievienoju, pirms tam marinēju -mazliet baltvīna etiķis + baltvīns.
Šķiņķis garšo arī auksts vārīts, tik ilgi vārās, ja pievienoju garšvielas tad mazliet rozmarīnu vai Santamarias medījuma garšvielu.
Pēd. laikā šķiņķi maļu tefteļiem, maigāki ja piemaļ sīpolu, piejauc olu un nakti patur ledusskapī, bet steigā nelieku klāt neko, vāru uzreiz.
Pie tītara gaļas man patīk kumato tomāti, arī zupai piegriežu kādu kumato, bet šobrīd ar kumato situācija bēdīga. Zupai der arī sarkanie, bet kumato patīk labāk.