Kas jums šodien vakariņās?

[tuk]

Tuk kngs atvilka maximas akcijas foreli 4,99, tik lēti, ka nespējis atturēties    daļu iemazsālīja, pārējo uzcepa + salāti.

[baaciens]

CT svētdien nopirkās mazsālīta siļķe, kura izrādījās riktīgi sāļa. Vilšanās!

Šodien RIMI nevarējām izvēlēties starp lasi (11 EUR/ kg) un mencas fileju (13 EUR / kg). Es tādus ciparus nesaprotu, tāpēc bija cūkas fileja, batāte un salāti.

Zivju cenu jau sen nesaprotu. Tiešām pasaules ūdeņi izsmelti vai invazīvās sugas visu iznīdējušas!?

[reno]

Zivju veikalā  skatos uz tām veselajām siļķēm (kā žīda mucā Baltajā grāmatā), un atceros, ka mamma tādas vispirms nomērcēja. Tagad liekas tāda "šmucīge ķēpe" un pērku gatavas, parasti eļļā.

Vienas mājas kafejnīcas iespaidā nopirku garšvielas ķilavu sālījumam. 1x uztaisīju, tagad  tā arī stāv tā paciņa...

[daddy]

es siļķes pērku tais ovālajās bundžās sālījumā. 4+ eur (tik jāskatās tāda bundža kurā 4(!!), nevis 3 zivis)!! Sanāk 1 eur par zivi, +laba bundža kurbāžņiem. 

Silķes taisu etiķa marinādē:

marināde:
- glāze (300ml) ūdens
- 2 ēk cukura
- 4 ēk 9% etiķa
- 2 laurlapas
- smaržīgie un parastie pipari
uzvāra un atdzesē 

zivīm galvas nost, astes nost, kiškas ārā (ādu NEVILKT nost, vidus asaku neņemt ārā!! sieva pārcenšas, bet tad tādas siļķu pļockas sanāk)
sagriežu 3cm gabaliņos
ņemu 1L burku
lieku kārtām zivi un ripiņās sagrieztu sīpolu, kamēr burka pilna
pārleju ar atdzesētu marinādi (lai arī laurlapa un pipariņi tiek burkā)
uz nakti ledusskapī.

pirkstiņus nenokožiet (gan zivs, gan sipoli klāt)   

[daddy]

Zivju veikalā  skatos uz tām veselajām siļķēm (kā žīda mucā Baltajā grāmatā), un atceros, ka mamma tādas vispirms nomērcēja. Tagad liekas tāda "šmucīge ķēpe" un pērku gatavas, parasti eļļā.

Vienas mājas kafejnīcas iespaidā nopirku garšvielas ķilavu sālījumam. 1x uztaisīju, tagad  tā arī stāv tā paciņa...

siļķe ir tāda zivs, kurai tauki ātri oksidējas. ja Tev izceļ no mucas ok, der, bet ja viņa dienu uz paplātes "sauļojusies", aizmirsti, būs piesmaka, mērcē vai nemērcē

[reno]

Mana tirgus zivju veikalā peld sālijumā, bunduļos. Bet diez vai izmēģināšu

[daddy]

pēc receptes marinēta siļķe tiks ielikta šovakar, sakārdinājos rakstot... 


a vakar - kamēr zirņu zupa vārījās uztaisīju garnelu pastu (veca Pūkas recepte https://www.sarunuforums.lv/index.php?topic=4420.msg83163) + pieliku klāt kaltētos tomātus olīveļlā (mētājās ledusskapī), mammīt mīļo, kādu buķeti iedeva!!   

[baaciens]

Filēts, panēts un cepeškrāsnī cepts sarkanais asaris, cepts pakčojs un ceptas eringi sēnes ar ceptu ķiploku. Avokado un tomāts.
Vispār gribēju un arī nopirku brokoli, bet atstāju citai dienai.

[daddy]

Filēts, panēts un cepeškrāsnī cepts sarkanais asaris, cepts pakčojs un ceptas eringi sēnes ar ceptu ķiploku. Avokado un tomāts.
Vispār gribēju un arī nopirku brokoli, bet atstāju citai dienai.

Sarkanais asaris ir viena feina zivs. Es tagad kad uz CT eju, vienmēr šitos asarus paņemu arī.
Tikai jāņem lielie un kārtīgi sasalušie. Uzreiz iemet saldētāvā un līdz nākošajam CT apmeklējumam apēdās.

[baaciens]

Vakar karpa, bet šodien reņğītes ❤

[tuk]

Pusdienās soļanka, tik sen nebija bijusi, pat skatījos recepti kā bija jāvāra  , vakariņās biezpiens ar pašaudzētiem lokiem, mazsālīto foreli, grauzdētu maizi un tēju ar citronu.

[Bobs]

Vakar karpa, bet šodien reņğītes ❤

rīt mute smirdēs 

[daddy]

a es, a man... sestdien zivju dievs atsūtīja lielu līdaku     vakar bija kotletes, šodien būs sautēta krējuma mērcē.
no galvas un asakas izvārīšu galertu...

pa 1    pod ščučeju golovu, ko Marfa Vasiļjevna??

[Bobs]

cik gan lielai jābūt līdakai? 

[daddy]

cik gan lielai jābūt līdakai?