Maltās gaļas utilizēšana

[Džesika]

Maltā gaļa labi der kārtainās mīklas pīrāgos vai beļašos (ja tik vienkāršas lietas arī ir paredzētas).

[Antuanete]

Lazanja nebūt nav sarežģīta, bet, ja pat netaisa visu lazanju, ir vērts pieglabāt šo boloņas mērces recepti http://smittenkitchen.com/blog/2012/02/lasagna-bolognese/
Gatavojama brīvdienā, kad var pāris stundas grozīties virtuves tuvumā, toties var efektīvi salikt saldētavā un tad aizņemtos darbdienu vakaros atkausēt un ēst pie makaroniem vai rīsiem.

[Afrora]

es taisītu kanelones

[Ēsma]

Ņemot vērā, ka esmu malt-gaļēdājs, pateicoties jums, receptes man tagad krietnam laikam. Antuanet -lazanju pietaupīšu toč kādam brīvākam brīdim, jo man pa vidu darba dunai vajag to gaļu uztaisīt kā cienastu, tāpēc es te  tā klīrējos:) Ragan, a ragan- vai tas ēdens zaudē savu karakteri, ja to vīnu piedzer klāt  tāpat ????

[viesmiiliigs]

Nez Raganas receptes gaļas bumbuļus var arī bērnam dot ēst? Nepiedzeries sīcis?


Un sarkanvīnu ciks sausu/saldu?

[Pūka]

Tīteņi slinkie, nu sautējums ar sakapātu kāpostu.  Kāposts, rīsi sautēti, sīpols, gaļa apcepti,  Tomātu pasta, sāls, pipari. Ātri!!!


O, te daudz labu recepšu! Visādi interesanti bumbuļi!

[ragana]

Pff - Vīna grādiņi izgaro pilnībā, nav manītas nekādas reibuma pazīmes. Tur jau tā cepšana kādas minūtes 40 vismaz notiek.
Ēsma, tas ēdiens pavisam noteikti zaudē savu karakteri, ja nebūs vīna pa virsu. No atlikušā vīna/buljona sanāk dievīga mērcīte, tāda plāna, bet bezgala aromātiska. Jebkurā gadījumā paliek iespēja drusku sataupīt un ieliet glāzē arī.   Tas te tāds baudītāju ēdiens.

[viesmiiliigs]

raganaaaa, bet tak vinam škirne kāda? Salds, skābs, ne šis ne tas?


Jo man jau pe'dējā laikā velk uz saldu un lipīgu. Vakardienas rullīšiem arī mērci iebiezināju ar cane sīrupu un novārīju kopā ar šļuku brendija. Dievīiiigi!

[ragana]

Godīgi? Pāris reizes kad taisīju, man bija kaut kāds smalks sausais sarkanvīns (nu, tādā labā cenā, bet nosaukumu toč neatceros), jo vienkārši man neizdzērās.
Pēdējo reizi bija pussaldais lētucis pa 4 EUR. Un zini, bija labi. Nav tik liela nozīme acīmredzot. Mana mamma bija pat ar vermutu uztaisījusi, bet pagaršot nedabūju, jātic uz vārda, ka bija labs. Domāju, ka ideāli Ziemassvētku laikā karstvīns no pakas arī der.

[faraons]

Ragan, saki, vai pētersīļo zaļumu veidā vai arī saknes???

[ragana]

Lapas un laksti arī, smalki sagriezti. Zaļumus, vārdu sakot. Sakne nav paredzēta.

[reno]

kulinārijā labos vīnus izdzer, kamēr tvaicē lētos

[olgucis]

Vai Raganiņ, VSJO! Rīt no rīta skrienu maltai gaļai pakaļ,!!!

[Murenīte]

un kā frikadeļu zupa vulgaris? Kā manai krustmātei reiz vaicāja sīča ciemiņpuika: kas tā par zupu ar gaļas plankumiem?

[j]

Ragana, ragana- vai tiem Taviem bumbuļiem pētersīļi trešdaļa pēc tilpuma? Pēc svara tak nevar būt?